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「浙菜、浙菜,給我專攻浙菜!」
山田正一有些惱怒,雖然還不太清楚華夏隊那邊湘菜為什麼忽然一下能夠反擊了,但是沒必要繼續跟著耗下去。【Google搜索STO.com】
柿子總是要挑的來,著是華夏的一句名言,自己是非常認同的。
「嗨~!」
四井紗櫻、星野川崎收到命令之後第一時間就點頭回復了起來,兩人手上還有兩道菜沒做完,所以第一時間找來工作人員,將自己需要的食材提了出來。
當然了,菜單自然也是要公布了。
梭子蟹炒年糕!
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冰魚羹!
苔菜拖黃魚!
清湯越!
三敲魚!
跟之前一樣,兩人各自拋出了三道浙菜,加上伊藤拓真一直在著任婷婷打,這一下危機開始傳導到了的上。
三打一!
主戰場從湘菜開始傳遞到了浙菜上面,明眼人都能夠看出浙菜危險了!
「不是吧,這幫人有病吧,全部都用這種群毆戰,太不要臉了!」
「何止是不要臉啊,這明顯就是連祖宗都不認了,拿我們的東西來打祖宗,簡直就是不孝!」
「華夏隊加油啊,你們是最棒的!」
「好擔心啊,對面的換戰了,楚老闆會不會做浙菜啊,要是不會做可怎麼辦?」
「啊哈哈,楚老闆又要肝了,我就不信還有楚老闆不會做的菜品!」
畫面傳導到了國之後,一部分人擔心,也有一部分人很樂觀,樂觀的人大部分都是楚雲風的,對他是相當的有信心。
但是現場這邊還是有人很擔心的,雖然說看到對方針對自己的徒弟是好事兒,但是最擔心的還是楚雲風究竟會不會做浙菜呢?
呃~!
「李老?」
周淑怡平時可是大家風範,非常有文藝范,很講究的一個人,此時跟李老說話卻顯得很是有些不淡定。
「嗯~?」
已經被標記為了包打聽的李老哪裡會不明白想問什麼呢,不過是做菜罷了,李老哪裡還會不知道,楚雲風早就將他們所有菜系的菜品全部一網打盡了。
「沒事兒,放心吧,小楚會理的!」
在場的這麼多名宿都做菜給楚雲風看過了,那小子又怎麼會不一一掌握呢?
而收到肯定答覆的周淑怡,自然是頻頻點頭:「謝謝李老,這下我就放心了,我這徒弟也該突破了!」(5,0);
謝老李?
劉老和季老兩人忽然對視了一眼,覺好像有些不太對味兒啊?
這事兒跟李老頭有什麼關係,應該全都是人家小楚的事兒好吧?
難道說他真的已經全部掌握了所有菜系的菜品,這豈不是說明
再次對視了一眼之後,兩人心中的那抹震撼之簡直是無法用言語來形容了,幾千道菜啊,這豈是開玩笑的?
「加油吧,婷婷,專心繼續做菜就好,這邊給我!」
「好的,謝謝老大!」
激之油然而生,彭越他們也是一起笑了笑,有楚雲風在就是讓人放心,想要將華夏隊一一擊破,那本就不可能!
食材到了!
四井紗櫻、星野川崎兩人立刻開始進行了製作,而華夏隊這邊的食材到了之後,直接給了楚雲風。
「天哪,這華夏隊隊長簡直是無敵了,他怎麼什麼菜都會做啊?」
「不可思議、太不可思議了,我很期待他接下來的表現!」
「這難道是全能型選手嗎?華夏隊給我的期待值太高了!」
楚雲風第一時間開始理起了食材,的確是將全場的人都給狠狠地震撼了一番,特別是老王和隆馬,已經是驚訝得說不出話來了。
「這才多長時間啊,他不會連八大菜系都全部掌握了吧?」
隆馬吞了吞口水,心中忽然狂喜了起來,那豈不是說楚雲風已經為了一本華夏菜譜的活字典了?
老王自然是更加興地點了點頭:「很有可能啊,咱們今後可是有口福了啊,這還有什麼菜是小楚不會做的呢?」
組委會那邊自然也是被驚嚇到了,面對日本隊的進一步,華夏隊這邊竟然還是如此的應對自如,特別是楚雲風的表現,簡直就是舉世無敵。
梭子蟹炒年糕!
這道菜沒有什麼難度,關鍵就在於理螃蟹和濃兒的一個調配,楚雲風理螃蟹的時候自然是需要炫技,每一刀下去螃蟹都很輕易地被分開。
而且大家都看不清楚他是怎麼揮了一下刀,那些腮一類的髒東西就被清理掉了。
西湖牛羹!
豆腐、草菇理更是炫技到了頂點,普遍製作這道菜的時候都是將豆腐切丁的,而對面的四井紗櫻就是這樣理的。
但是楚雲風是誰啊?
切丁?
看不起誰呢?
文思豆腐見識過沒?
楚雲風直接將豆腐開始切,準備用製作文思豆腐的手法來製作這道菜,而且理豆腐的速度一點兒也不慢。
「哈哈,這道菜評委待會兒肯定是會給咱們高分的,這一個切丁,一個切兒,高下立判!」(5,0);
「是啊,還是小楚會玩兒,這樣也能夠將分數給拉回來一些啊!」
「老李啊,你這徒弟真的沒得說,你真不願意好好跟我們分一下教徒弟的心得?」
大師傅們都顯得很放鬆,大家開始調侃起了李老,這讓李老覺有些鬱悶,搖了搖頭沒理他們。
不過這邊的況自然是被藤原三郎給發現了,他連忙給山田正一打了手勢,讓他察覺到華夏隊這邊的況。
「切兒?
哼~!
休想將分數給我扳回去!」
此刻的山田正一忽然覺到有些搬起石頭砸自己的腳,這擋板現在好像對自己有些不利啊,無法第一時間看清對面華夏隊的靜兒。
要不要撤了算了?
先等等吧!
「四井紗櫻,豆腐重新理,按照文思豆腐那樣切兒!」
「嗨~!」
雖然不明白是怎麼回事兒,不過幸好是有多餘的豆腐,所以四井紗櫻趕重新理,這理好了的豆腐也沒事兒,留著後面製作的菜品使用。
冰魚羹!
其實就是黃魚魚肚羹,這道菜的製作是將舟山新鮮的大黃魚切魚片上漿,炒後,配上發制好的黃魚膏,一併放酒、鹽、湯、味等,即用澱勾芡而。
出鍋時再撒上火末、蔥末,讓人一看就很有食慾。
楚雲風繼續炫技,食材的理都很有創意,讓山田正一心中暗恨。
苔菜拖黃魚!
用上等麵和本地產的苔菜作料,調糊狀,將理好的黃魚掛糊,炸金黃枇杷狀即可上盤。
做法看著簡單,但是楚雲風製作的造型卻不一樣,直接在枇杷狀上面再了一個頭和尾,這樣看起來明顯就是一條小鯨魚。
這樣出來的造型明顯要比星野川崎製作出來的好看許多,兩道菜一擺放出來,山田正一氣得是牙。
清湯越!
這道菜楚雲風的製作方法跟星野川崎完全不一樣,這也是引起了現場很多人的轟,星野川崎那邊將越整隻原清燉。
這本就是最傳統的做法,可是楚雲風吸收了這麼多菜品的製作方法,當然是開創地用火片、筍片、香菇放置於上。
加鹽、黃酒等調料,再加蓋上蒸籠用旺火蒸約30分鐘,最後將焯的油菜心放在燉好的上。
這樣製作和擺盤出來的效果,明顯是直接碾對方的,這香味兒是直接封閉在了菜品裡面,比清燉的手法不知道高明了多。
「八嘎、八嘎,你們就不懂得創新嗎?這樣下去分數會被他們給拉回來的!
撤了、趕給我撤了,把前面的擋板立刻撤掉,你們要注意觀察他的製作手法,一旦有改馬上就跟著變。(5,0);
不能再讓他這樣下去了,這樣我們會很被的!」
當山田正一再次舉手的時候,克里斯特爾眼睛直接瞇了起來,很是期待地直接跑了過去,要是抓住把柄的話,很想直接就讓他們所有人出局。
三敲魚!
原本是一道溫州的名菜,生敲這種製作技法,在淮揚金陵菜里非常普遍,有道著名的「燉生敲」,就是用木棒敲擊鱔魚,使得質鬆散。
這種技法在浙菜中也被借鑑,將黃魚宰殺後,去骨,魚在砧板上用木槌敲擊鬆散爛,粘上澱,一直敲擊到魚餅。
再用開水燙,切魚片,配上火、、三,再加湯、鹽、香菇、菜心、油、紹酒心調製。
這便了爽、崩脆、細膩鮮甜的三敲魚了。
楚雲風這邊一遍用木敲打著魚,一邊在看熱鬧,對面好像爭執了起來,也不知道在做什麼,有事兒不能好好說嗎?
這是急了?
急了就對了,讓你著急去!
「主席先生,剛才的確是我們要求增加擋板的,但是現在我們認為不需要了,這些擋板可以撤掉了!」
山田正一在被克里斯特爾直接一口拒絕了之後,差點兒沒直接跳腳,但卻無可奈何地繼續涉著。
心中冷哼了一聲的克里斯特爾角出了一微笑:「你當比賽場地的規定是兒戲嗎?
你們想加就加,你們想撤就撤?
既然東西已經加上了,不到比賽結束是撤不了的,這就是比賽的規定,除非你們有什麼強有力的理由說服我們,不然這些擋板誰都不能一下!」
剛才提出增加擋板的就是他們,那會兒明顯是對他們有利,竟然還找藉口說華夏隊通過觀看直接學他們做菜。
這簡直就是太不要臉了,這擋板加上了之後人家華夏隊還不是繼續在做菜,一點兒影響都沒有,這分明暴了這幫人的小人行徑。
現在想要撤了,明顯是想要第一時間掌握人家華夏隊的靜兒,自己又怎麼可能讓你得逞呢?
之前破壞現場的電力和顯示屏還沒找你們算帳呢,越是你們要堅持的,那自己越是要反對,不服你來涉!
「既然是我們提出來的,那麼我們也應該有撤銷的權利,這難道不符合邏輯嗎?」
實在是沒臉承認是自己誤判了,而即便這樣說估計也沒什麼用,所以山田正一此刻心裡非常的鬱悶。
面前的這個老傢伙油鹽不進,明顯就是在跟自己作對。
「不行,理由不充分,繼續比賽,要是繼續這樣無理由進行申訴的話,組委會立刻罰你們!」
站在制高點的位置,克里斯特爾覺非常的爽,不管你什麼理由,反正在規則的範圍裡面是怎麼都通不過的。(5,0);
所以拒絕起來很是過癮,轉就走得時候覺渾舒泰。
「八嘎~!」
山田正一怒氣沖沖的話頓時又將克里斯特爾給呼喚了回來,此時的他臉上超級的興。
「剛才他罵我了,你們聽到了嗎?」
八嘎!
雖然說的是日語,但是這話是什麼意思大家都懂,而且很多人都明白。
特別是馬福,他第一時間晃了晃手機道:「我全程錄下來了,他剛才的確是在罵你,主席,視頻要不要分給你一份?」
不止是馬福錄了,克里斯特爾早就安排工作人員在一旁錄製了下來,聞言馬上點頭道:「辱罵工作人員,人證證都在。
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