距離青農貿市場開放已經過去了十多天,這時間也來到了八月初,天氣也越來越炎熱,楊旭跟楊曦兄妹兩,此時都有氣無力的躺在院子大樹下方的躺椅上,微風吹過,時不時一片片樹葉落下。
楊曦有氣無力著對著楊旭開口說到:“哥,好熱啊,曦寶覺得要熱死了。”
楊旭聽到楊曦的話也沒有,反對,八月正是夏季最炎熱的時候,人們做什麼事都提不起神,整個人都是覺有氣無力。
“要是有冰塊就好了。”楊曦突然開口嘀咕了一句。
剛好這句話被楊旭聽到了,楊旭眼神突然一亮。
“對啊,冰塊啊,我可以制冰啊,我怎麼把這玩意忘了呢,這玩意制造起來也不困難啊,有了冰塊就可以制造冰或者雪糕了啊。我這腦子,居然把這東西給忘了。”
楊旭在心里嘀咕道。
想到就做,于是楊旭就開口對著楊曦說到:“曦寶,想不想吃冰或者雪糕啊。”
楊曦聽到他的問話,開口詢問道:“哥哥,什麼是冰和雪糕啊,好吃嗎。”
“好吃,當然好吃啊,冰冰的,還甜甜的,等哥哥做出來了,曦寶肯定非常喜歡。”楊旭回答到。
“真的嗎,那哥哥我們快去做吧,曦寶要吃冰,還要吃雪糕。”楊曦對著楊旭開口到。
“好,好,哥哥這就帶著我家小曦寶去做冰和雪糕。”楊旭起用自己的額頭跟楊曦的額頭了一下開口說到。
接著楊旭就對邊的王五說道:“王五,你去弄一些硝石來,本爺要制冰。”
王五聽到楊旭的吩咐一愣,他聽到什麼,自家爺要制冰,這冰還能制造出來,他倒是知道皇宮和一些世家貴族倒是在冬天的時候會收藏著一些冰,用夏季來用,但是也不多,很稀,非常的珍貴,結果他聽到了什麼,他家爺要制冰,難道自家爺真跟仙人學到了制冰的法。
楊旭看到王五愣在那里,并沒有,不解的問道:“王五,有什麼事嗎。”
王五聽到楊旭的話,終于回過神來,連忙開口說道:“沒事,爺,我這就去取硝石。”
楊旭府上是有硝石的,因為硝石在古代也是一味藥,所以楊府庫房有些備用。
王五去取硝石,楊旭則吩咐小英、小環拿來了一個大盆和幾個吃飯的瓷碗,并要人取來了一些蜂和糖。
不一會王五帶著一小袋硝石回來了,并開口問道:“爺,這些硝石夠了嗎,不夠我再去取。”
楊旭看到王五取來的硝石,大概有四五斤左右,于是開口說道:“先用這些吧,不夠了再說。”
隨后小英、小環也把裝水的木盆和吃飯的瓷碗也取了過來,接著又把蜂和糖也取了過來,楊旭看到所有的東西的湊齊了,就準備開始手了。
楊旭打算先制冰和把冰做出來,至于雪糕他打算先不做,因為雪糕需要的配料比較多,還需要用到牛和蛋以及果,至于現在府上沒有牛和果,至于蛋倒是有,牛也可以用羊替代,但是這果還需要榨,一時半會做不了,所以楊旭才打算先制冰和只做冰。
楊旭開始吩咐王五從井里取來井水倒進大木盆里,然后楊旭又分別把幾個瓷碗里放一定量的蜂或者蔗糖。
然后就開始用筷子不斷的攪拌,隨著蜂或者蔗糖慢慢溶于水,碗里的井水開始呈現出金黃或者淡黃,楊旭用筷子沾了沾水,嘗了一下,覺得甜味差不多了。
接著楊旭開始下一步作,楊旭從硝石袋子里取出一些硝石,慢慢的開始往木盆里添加,不一會,裝了一半水的木盆開始散發出陣陣白霧,水的溫度也開始慢慢降低,不一會就開始出現要結冰的現象,于是楊旭馬上把剛調制好裝滿蜂水和蔗糖水的瓷碗放進木盆里。
隨著時間慢慢過去,木盆里的水溫度越來越低,最終形了一整塊的冰塊,幾個裝著蜂水和蔗糖水的瓷碗里面的水也變了冰塊。
幾個圍在傍邊的楊曦、王五、小英、小環四人看到眼前的畫面,楊曦首先開始,大聲了出來,然后蹦跳著拉著楊旭的手說到。
“哥哥,哥哥,真的變冰了哎,真的是冰。”說完又放開了楊旭的手。
然后用那乎乎的小手去了木盆里面的冰塊,隨著一陣冰涼的覺傳遞到的手上,馬上又驚喜的了起來。
“哥哥,真的是冰,涼涼的,好舒服,哥哥真厲害,真的能變出冰來。”
楊旭聽到楊曦的夸獎,也很臭屁的樣子開口說到:“那是,你哥哥可是厲害著呢,等下我們就可以吃冰棒了。”
不只是楊曦驚訝的不行,旁邊的小環也大聲的了出來,也很驚訝的說到:“天啊,沒想到真的變了冰耶,爺你真的學會了化水冰的仙了嗎,爺你真的好厲害啊。”
接著小英也開口說到:“是啊,爺真厲害,居然會點冰之,那麼我們夏天以后是不是經常可以吃到冰塊了。”
旁邊的王五雖然沒有說話,但是也是一副很不可思議的表,他是真的沒想到,自家的爺居然真的會制冰,這可是從古至今都沒有人做到的事啊,他的爺居然真的做到了,難道自家爺真的是仙人弟子。不然他沒法接自家爺什麼都會,因為自從老爺過世以后,他的爺就像變了個人一樣,雖然以前的爺也知書達理,但是跟現在還是沒法比。
隨后王五在心里默念到“老爺,你在天上可以放心了,爺變的不一樣了,非常的出,相信在爺的帶領下,封地一定會越來越好。
楊旭沒有去管王五的作,也不知道他心里的想法,就是知道了他也不會在意,本他的一些作這個時代的人就沒法理解,他也懶得解釋,因為就是他解釋他們一時半會也無法理解。
楊旭隨后又往木盆里的瓷碗里又加了一點點的熱水,過來幾分鐘,原本著瓷碗的冰塊已經落,楊旭又小環另外又取了五個瓷碗過來,把落的五個碗里的冰塊弄到了新拿來的碗里,然后又人取來的六個鐵勺子。
就這樣最原始的冰就這樣被楊旭做了出來,只不過并不是直接拿著吃,而是用勺子刨著吃。
接著楊旭又小環拿來了一個大的瓷果盤,然后又人取來了一些楊梅,犁塊,棗,枇杷,甜瓜,櫻桃等唐朝現在已經有的水果,又人把甜瓜和犁切拇指大小的小塊,然后又往果盤加了一些蜂水。
接著就把果盤又放進了那還沒融化的冰塊木盆里,就這樣,一份大唐版的水果拼盤在楊旭的指導下完了。
因為水果拼盤還需要一段時間才能吃,所以楊旭就先帶人吃起了剛做的冰,楊旭給每人分了一碗,因為是小碗,其實也沒有多,楊旭也不敢讓大家多吃,因為怕大家可能適應不了。
隨著楊旭一聲開,楊曦最先用的小鐵勺在碗里刨了起來,不一會就刨起了一小勺子的冰,隨后馬上往自己的小里送去。
隨著冰塊進的里,馬上就開始化開來,一陣清涼帶著甜甜的味道馬上就在的舌尖散發開來,楊曦覺到口里清涼帶著甜味的冰水,瞬間的那原本就大大的眼睛睜的更大了,并且還發出了歡快的聲音。
“哇哇!真的好吃好吃,哥哥,這就是冰嗎,真的很好吃。”
楊旭聽到楊曦的話,就開口說到:“對啊,這就是冰。”
接著楊旭自己也刨了一大勺子然后放進自己的口里,隨后楊旭也發出了一聲舒暢的聲。
“啊!爽,真爽,覺全的變得舒暢了不,這才是夏天該有的樣子。”
剩下三人看到楊旭兄妹兩人的作,也學著楊旭的樣子,也刨了一些冰放進自己的口里,跟著也發出一聲聲驚嘆的聲音來。
“嗯,這冰確實真的很好吃,甜甜的涼涼的,覺人都神了不,都覺得涼快了不呢,爺真是太厲害了。”小英贊嘆道。
“是啊,真的很好吃呢,覺好幸福啊,爺真是太厲害了,什麼都會啊。”小環也跟著贊同道。
王五雖然沒說話,但是顯然也贊同他們的說法。
過了一會,楊旭覺得水果拼盤也差不多了,用手拿了一個櫻桃放進自己的里,馬上一陣清涼酸甜的味道馬上就在里迸發了出來,楊旭點了點頭,覺得不錯,味道很甜。
楊曦看到楊旭作,也拿起了一個枇杷放進了自己的口里,接著又發出了驚的聲音。
“哇哇,這枇杷也好好吃,也是冰涼冰涼的,跟冰一樣好吃。”
說完又拿了一個櫻桃放進自己的口里,接下來楊曦就徹底放飛自我了,所有的水果都被吃了不,如果不是楊旭怕吃多了對肚子不好,估計能把那一盤水果吃完。
楊旭也招呼了旁邊的三個人也一起吃,隨后又是一陣驚嘆聲發出來,因為他們從來沒想到這冰鎮過的水果會這麼的好吃,這是他們以前從來沒想到的,也只是跟著楊旭才吃到了這樣的味冰鎮的水果和冰。
接著楊旭又把硝石制冰的方法告訴了王五,隨后又是一聲驚訝聲響起,他們沒想到這制冰這麼簡單,只要有硝石就行了,虧他們還以為自家爺學會了點水冰的仙法呢,沒想事實卻是如此的簡單。
楊旭看王五已經了解了,就讓他教會后廚的王偉,以后楊府的冰塊就由后廚的王偉負責,同時也代他們,這有硝石的水一定不能食用,只能用來放房子里降溫,怕他們不以為事,還特意往嚴重的說,食用了會出人命,要他們一定要注意。
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