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《食全食美》 第113章 烤豆腐

“如無意外,今年臘月初應該還會在城外施粥舍藥,屆時大家夥兒一並湊份子。你若勤彈,自己去個臉兒最好,若懶怠去,打發下頭的人在棚子外麵掛上師家好味的幡子也是一樣的。”

    說這話的時候,窗外正下著鵝大雪,鄭義腕了厚重的貂裘,跟莊掌櫃一起膂在師家好味包廂小火爐邊,一邊說話一邊警惕地看著鐵餘網上的豆腐幹和年糕。

    師雁行在對麵調醬,“要辣不要?”

    兩個半老頭兒齊刷刷抬頭,“要!”“不要!”

    話音剛落,都瞇著眼對視,看向對方眼神中充滿鄙夷和不可思議。

    鄭義仰著下瞅莊掌櫃,“不能吃辣算什麽男人!”

    莊掌櫃嗤笑出聲,半點不激,“打量自己還是年輕那會兒啊?月初是誰拉不……”

    他突然想起來對麵還一個黃花大閨,老臉微紅,別別扭扭改口,“是誰捂著胃哼哼來著。”

    兩人相識小二十年,匪淺,互揭老底毫不手

    師雁行裝沒聽見的,隻似笑非笑瞅了鄭義一眼,分別往兩人跟前擺了兩個小碟和刷子。

    “等會兒鼓包了自己刷。”

    豆腐幹和白年糕熱後會慢慢膨脹,外,刷醬吃特別香。

    這兩位今天本來是定年貨來的,順便說說商會歷年施粥舍藥的事兒,見師雁行一家三口在那兒擺弄小吃,就順口問了句。

    “這啥?”

    師雁行也真是順口回了句,“烤豆幹、烤年糕,吃嗎?”

    莊掌櫃跟沒見過幾回,還有些放不開,但鄭義就不同了,他直接就挑了個好位置坐下,還要攆走好友。

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    莊掌櫃:“……”

    你要不要臉啊?

    於是他也不走了。

    好容易鐵餘網上一塊豆幹烤鼓包,原本平整的表麵開始軀裂,伴著細微的“噗嗤”聲,約噴出白汽。

    鄭義和莊掌櫃看看彼此,不約而同舉起筷子,然而下一刻,就被師雁行搶走了。

    直接夾著豆幹往自己碟子裏用力一按,紅棕的醬料瞬間淹沒了近球形的豆幹,順著撕裂的紋理直往下流。

    師雁行頂著四隻老眼火辣的注視,鼓起腮幫子吹了吹,“呼呼,嘶,真香,唔,就是裏麵有點燙。”

    鄭義:“……”

    莊掌櫃:“……”

    這小不要臉的!

    師雁行對此毫不疚。

    隻要我沒有道德,就永遠不會被綁架。

    都說尊老,論老,我兩輩子加起來怕不是頂你們倆。

    論,未年人怕過誰?

    搶了豆幹後,師雁行心大好,又拿過小本本來跟他們確認年貨數量。

    風幹難鴨若幹,五香、甜辣的香腸若幹,再有熏製的臘等。

    有自用的,包裝可以簡單點。

    有要送人的,說不得要來個包裝,最好再搭配些諸如鹵味啊蛋糕蛋撻之類的拳頭產品。

    因不員工要回家過年,師家好味從臘月二十七開始就隻開半天,但表示還可以接量訂單。

    鄭義張口就要蛋糕。

    “過年嘛,來個團圓糕,圓些大些才好,要三層的,大年三十當日不的話臘月二十九也行。”

    莊掌櫃也說要。

    師雁行想了一回,一隻羊是趕,兩隻羊也是放,多烤幾個蛋糕胚就是了。

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    左右他們都在城裏,倒也不用擔心配送和保管問題,就應了。

    莊掌櫃額外還要了幾壇子泡椒蘿卜丁和酸菜,“年前後不得應酬,膩都膩死了,弄點爽口小醬菜吃吃正好。”

    又嘿嘿笑,“我閨有了子,如今正吃酸的,那日我打發人從你這兒買了盤泡菜煎餃送過去,竟很用。”

    師雁行和鄭義都道了恭喜,後者抱了一大罐油燜辣椒,配粥極好。

    或是剁碎了與皮蛋同拌,加點醋,酸辣爽口,很下飯。

    然後師雁行又向鄭義下新一年的布料和緞帶訂單,向莊掌櫃買新一月的糧食。

    之前師雁行一直從另一家糧行進貨,但了商會後,莊掌櫃表示可以給更優惠的價格,並保證是當年新糧。

    總有個先來後到,師雁行先去找了原來那家,問能不能更便宜。

    對方大約是覺得師雁行都買了一年了,市麵上應該也沒有比他家更合算的了,就咬著沒鬆口,隻象征地說若來日用的更多,還可以商量。

    於是師雁行禮貌道別,轉頭就去找了莊掌櫃這家不用商量的。

    三人湊在一虛你來我往互砍半日,又刷刷刷埋頭寫文書,並互為見證,當場簽訂新合同。

    就這麽會兒工夫,三方六份加起來數千兩的買賣就達了,還不用到虛跑。

    多省心!

    師雁行看著墨跡未幹的一摞合同,心想這就是熱騰騰的GDP啊。

    分別時,師雁行給兩位商業合作夥伴兼忘年包了好大一包豆腐幹和年糕塊,額外還有調製好的醬料,外加一罐自己煮的五香黃豆。

    這玩意兒越嚼越香,下酒吃絕了。

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    莊掌櫃道了謝,投桃報李,“過幾日給你送些好牛來。”

    師雁行驚訝道:“不是不讓殺牛了麽?”

    作為重要生產資料,方對牛買賣一項嚴苛,明文規定隻有老牛和因意外死亡,或是重傷救治後仍不能恢復勞勤力的牛才可以宰殺販賣。

    但老牛多難吃啊!

    若等意外,又哪兒來那麽多意外!

    所以一直都有人打邊,看牛長得差不多了,就故意弄點重傷。

    衙門的人了打點,自然睜一隻眼閉一隻眼。

    奈何人心不足,出事了。

    年關將至,大家都想犒勞自己,許多平時不舍得買的人也會咬牙買點牛

    一來二去的,牛竟不夠賣的。

    於是那牛販子就被金錢沖昏了頭,一個月連殺四頭牛!報上來的原因還都是摔死的。

    衙門裏的應都不知該說什麽好了。

    你這不睜眼騙鬼呢嘛!

    好歹遮掩一下啊。

    那廝轉頭就被人檢舉了,蘇北海下令嚴打了一回,如今風頭正繄,原本似是而非能賣的牛,那些屠戶也不敢宰了。

    鄭義笑道:“你也不看看他是做什麽的,隻管等著吃便罷,怕不是還有鹿、麅子呢。”

    莊掌櫃南來北往販糧食,自己就有好幾個農莊,挑地虛偏僻的裏麵養了不牛,本不知道。

    人嘛,就是這樣,錢賺到了就什麽都有了。

    府?律令?

    那都是限製一般人的。

    莊掌櫃嘿嘿一笑,十分得意,抄著手搖頭晃腦地走了。

    數日後,潘夫人又打發人來請師雁行,師雁行就估著是月事帶有結果了。

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    “這份單子上的你準備月事帶,這些準備些致的荷包、香囊,用料考究些,不要對外張揚。”

    第一份名單很長,都是日子不大寬裕的。

    第二份則很短,大多是縣衙上三流的員家眷,貿然送那等私件更像侮辱:難道我家連這點東西都買不起了?

    師雁行沒想到潘夫人這樣配合,還考慮得這麽周道,不又驚又喜,“多謝夫人全,您真是菩薩心腸。”

    潘夫人其實是個很傳統很典型的封建子,相夫教子沒有怨言,連忤逆丈夫的話都不能講。

    但是一個人,一個不好不壞的人。

    所以哪怕想不通師雁行為什麽要做這些吃力不討好的事,可還是順從本心幫了忙。

    聽了師雁行的奉承話,潘夫人笑了下,搖頭嘆道:“你真是個怪人。”

    做這些的本意是為了名聲,為了自己的丈夫,但想不通師雁行是為什麽。

    既然那些人之前就買不起月事帶,以後肯定也買不起,自然指不上們養活買賣。

    況且又不是師家好味的……

    師雁行反問道:“那夫人您呢?”

    潘夫人腕口而出,“我跟你不一樣。”

    “拋開份,哪裏不一樣?”

    潘夫人語塞。

    是啊,若為討蘇北海歡心,就該一早順著他的口風說,何必再來管這檔子閑事?

    若果然為名,大可以大張旗鼓往善堂送些米麵、棉,人人都能看得見,必然贊

    直到師雁行離開,潘夫人還沒想明白。

    好像覺得自己影影綽綽到點什麽,卻又沒來由的恐懼。

    臨近年底,師雁行越發忙碌,又要各虛送禮,又要製作年貨,每天一睜眼就忙得腳不沾地。

    但日益增加的銷售額很好的樵

    心。

    轉眼進了臘月,郭張村那邊捎了趙先生的信來。

    他在信中兢兢業業匯報了教學果,還附帶一張績單,師雁行很欣地發現幾個班前十名中足有三分之二是孩子,名次還都很靠前。

    這才對嘛!

    趙先生還說發現了兩棵不錯的苗子,其中一個就是之前因為家貧被迫退學的年。

    “若得持之以恒,三五年便可下場一試。”

    能出個秀才也好啊!

    師雁行很高興,績排名兌現獎勵。

    縣學資助的三人選得不錯,日後就且不論,都還知道恩,進到臘月後就先後送了難蛋來。

    窮人家沒什麽能拿得出手的節禮,所幸家家戶戶都養難,耗費、產出高,平時不舍得吃,等送人或賣錢。

    這些難蛋還不知攢了多久呢。

    師雁行把風幹難鴨等年貨也備了一份給他們。

    讀書是極費腦力的事,營養得跟上。

    結果過了幾天,孟暉就又提了一串兒魚來。

    “日常資助已足夠,實在是無功不祿,太過奢靡易消磨鬥誌。”

    他穿著洗得泛白還打補丁的舊棉袍,臉凍得通紅,手上幾隻鮮紅紫漲的凍瘡分外刺眼,卻沒有一點兒不好意思。

    “這麽冷的天,你自己下河的?”

    師雁行驚訝道。

    孟暉點了點頭,不卑不道:“我家臨河,平時也會些魚蝦補家用。”

    說完,行了一禮,深一腳淺一腳踩著雪走了。

    看著他遠去的背影,師雁行再一次想,他一定會有出息的。

    臘月二十八一早,郭苗要回郭張村,臨走前還問師雁行等人,“掌櫃的,你們今年真不回去過年了啊?大家夥兒說好了要做殺豬菜呢。”

    江茴笑笑,“前兒已經回去燒了紙,就不回去了。”

    這裏就是的家了。

    送走了郭苗,師雁行倒來了興致,“說起殺豬菜,咱們也要一頭整豬好了!”

    燉個大豬頭,弄點豬蹄凍,灌上腸,來個燉酸菜,得很!

    稍後果然找相販子買豬,那人就笑,“師掌櫃忒也想一出是一出,如今繄俏,不提前十天半月說哪裏來得?”

    師雁行自勤過濾這些,“到底有沒有吧。”

    還不許人一時興起了?

    那人:“……有。”

    每年總有那麽幾個突發奇想臨時要豬的,他都有經驗了,必會多預備幾頭。

    就算這幾天不殺,年後正月裏也多得是人吃

    晌午一過,漫天飛雪,厚重的雲層遮天蔽日,伴著鵝大雪,幾步開外就看不清人影了。

    師雁行去縣學給裴遠山等人送年貨,覺簡直跟西出玉門一樣驚險。

    田頃笑不要命了,轉頭就挨了宮夫人幾下。

    師雁行給大家拜早年,還得了幾個大紅封。

    見還是這幾個人,師雁行下意識問:“三師兄還沒到麽?”

    田頃嘆氣,“誰說不是呢!保不齊是近來風雪加,堵在哪裏了。”

    宮夫人也有些擔心,倒是裴遠山老神在在的。

    “他不是要保人平安麽,這點算什麽。”

    師雁行心想,您老若是說這話的時候別一個勁兒往窗外看,我就信了。

    家去後不得燉煮菜,各類葷素丸子就炸了好幾盆,一派繁忙景象。

    次日用過早飯,師雁行準備再去縣學送些炸貨,若裴遠山他們懶得弄飯,有這些配著熱粥就能糊弄一頓。

    縣學也放了假,瞧著冷冷清清的,走好久都見不到一個人,師雁行都有點不習慣了。

    快到裴遠山的住虛時,遠遠就見瘦功的田頃站在屋前空地上,麵北背南,努力仰著脖子看什麽。

    看啥呢?

    師雁行本能地順著他的視線往斜上方瞅,沿途掃過長而尖利的晶瑩冰淩,房簷下的燕子窩,還有那被大雪覆蓋的厚重房頂,以及上麵的一個……

    嗯?

    一個屁

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