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《食全食美》 第128章 蜜桃派

第二天,師雁行就把給魚陣和江茴的回信,連同瀝州幾樣特有的點心和新奇的小玩意兒一起打了個大箱子,托人送回五公縣去。

    “轉告們,我一切都好,生意進展得也頗順利,們不必擔心。”

    師雁行特意指著那幾個點心匣子說:“這裏有幾個是給鄭家的,都單獨寫了單子,你讓我娘照著分門別類歸置好了。”

    自己這段時間不在縣裏,如果江茴母有事的話,最值得依靠的就是鄭家,況且魚陣每天都在那裏上學,這份關係必須維持好。

    那人把的話複述一遍,確定聽清楚了,這才出門。

    食城開業不久,生意很不錯,但如今的局麵多依托於新鮮,誰也不確定現在的客流量能維持多久。

    師雁行就想著還得想個好法子的鞏固客戶才好。

    今天剛開門沒多久,就有一位貴客登門。

    來人沒有微服私訪的意思,一蘇繡百蝶穿花圖樣的長便顯示出不凡的份。

    時值深秋,外麵的百花已漸漸凋零,可上的卻依舊怒放,栩栩如生。

    那花朵上的珠是單獨用銀線繡上去的,用深淺不同的漸變打造出立效果,行走間好像隨時都能順著花葉脈絡滾下來。

    就這一裳,沒有頂級繡娘忙活幾個月是不的,普通老百姓辛苦一輩子,可能也就夠買兩條袖子的。

    最要命的是,可能單純有錢還買不到。

    看到的瞬間,師雁行就想起另一個人:柳芬。

    雖然年紀不同,模樣各異,但兩人上都流出一種好人家孩的天真。

    “你就是師家好味的掌櫃?”同行的丫頭上前問道。

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    師雁行不敢怠慢。

    “正是。敢問貴客?”

    份貴不貴暫且不提,這裳先就貴得很了。

    那丫頭側示意那位小姐:“這是我家姑娘,姓周。”

    客的名諱自然不必對外說,但是整座州城姓周的尊貴孩……

    師雁行秒懂。

    初來乍到做生意,商品質量好壞反倒不是最重要的,頭一個要做的是打聽清楚這地麵上何人為貴,何人為尊,哪些人不能得罪。

    之前就已經將瀝州城今日為大人的喜好和家庭背景了個遍,知道周通判家中正有一位嫡,今年十六歲,想必就是這位了。

    立刻上前行禮,又要引著去樓上的包廂。

    “此人多嘈雜,正對大門,外麵往來車馬行人不絕,難免有些醃臢。不如小姐隨民去樓上吧?那裏極其清靜雅致,又能對著窗子看街景。”

    周雅不急著坐,也不急著去樓上,反倒很稀罕地盯著看了幾眼。

    小姑娘單眼皮,眼睛很大,容貌屬於那種不是一眼驚豔,但是耐看型的。

    蠻可

    的眼神中並沒有一點兒惡意,隻是純粹的好奇,師雁行大大方方微笑著任看。

    看了好一會兒,周雅才收回視線,笑了下,微微點頭,隨著去了樓上包廂。

    不必特意吩咐,師雁行就已經打發人去將各個檔口最得意的吃食擺了一桌子,供周雅挑選。

    “其實姑娘若有吩咐,何必親自跑一趟,打發個人來說一聲就是了。”

    師雁行親手將最後一品桃派擺到周雅麵前。

    桃派采用了中西合璧的烘焙方式:

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    外麵的皮金黃脆,部的桃餡兒甜,還特意塑造了桃子的形狀,確保每一邊角都能吃到均勻的餡兒和皮。

    不用嚐,隻聞著味道便人口舌生津。

    秋日的桃子頗多,品種又全,價格又賤,口味又好,師雁行買了不,不僅推出了桃口味的蛋撻,而且也順勢推出了桃派這個新品甜點。

    說來好笑,上輩子師雁行憑借中餐發家,中途才順應流推出了西點,可沒想到來到這邊之後,衝鋒陷陣的反倒了各西式甜點。

    皆因國人幾千年來講究吃喝:食不厭,膾不厭細,而等流傳到現在則麵臨著大量的做法失傳以及珍貴食材被用。

    必須要承認的一點是,拋開現代科技手段所帶來的便捷,真論起做飯的功夫和耐心,現代人確實不如古人。

    針對中下層消費群時,師雁行的烹飪方法和消費理念尚且能占據優勢。

    可麵對這些講究到骨子裏的高等消費群,現代烹飪手法的優勢在慢慢消失。

    目前師雁行的最大倚仗反而了前世為人事的經驗和手段,以及現代社會高度發達的信息和流所帶來的“見多識廣”。

    換言之,在打信息差。

    份從廚師,越來越向合格的商人轉變。

    師雁行必須隨時隨地據現實況調整戰略,轉換自己的優勢。

    比如封建社會的廚師們大多敝帚自珍,一個人一輩子可能隻研究那麽幾道菜。

    但師雁行不同:什麽都會一點,什麽也都一點!

    不管多麽刁難的客人,提出多麽刁鑽的要求,都能想辦法接得上。

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    周雅年紀小,份尊貴,又是這個時間點來,想必已用過早飯,胃口不大。

    所以上正經的飯菜是不的,非但不能討好,反而容易弄巧拙。

    但是尋常點心糕餅肯定早已吃膩,本不必拿來獻醜。

    故而師雁行迅速在電火時間定下單子:主打師家好味各鹹甜小食,占據c位的則是一係列改良泡芙:喜球,以及前幾日剛剛研發的桃派。

    昨兒自己才往周斌家裏送過兩道菜和喜球,今天周雅就過來了,要說這兩者之間全無幹係,師雁行是不信的。

    所以周雅一定吃過,而且覺還不錯,才會有今天的親自臨。

    但問題又來了,如果單純喜歡吃,完全可以打發家裏的下人來買,又何必親自跑一趟呢?

    師雁行一邊微笑著招呼周雅,一邊進行頭腦風暴:

    好奇。

    為什麽好奇?

    把店員到家裏詢問和親自來店之間會有什麽不同?

    真實的消費

    師雁行沒有妄下斷論。

    但無論如何,可以肯定的一點是,周雅對自己沒有敵意。

    而周雅出門一定瞞不過周斌夫妻,既然那兩位同意了,是否也從側麵證明他們對自己的印象也還不錯?

    這是個好消息。

    那邊周雅果然對端上桌的喜球和桃派很興趣。

    不必出聲吩咐,邊跟著伺候的丫頭就看懂了主子的意思,夾了兩顆喜球放在周雅麵前的碟子裏,又切了一小塊桃派。

    桃派剛出爐不久,外麵微微放涼,裏麵卻還是熱的。

    刀鋒剛一切下去,皮哢嚓嚓一寸寸碎裂,伴著甜的香氣,部瑩亮如琥珀的餡兒便亮了相。

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    周雅用配套的小叉子挖了一塊,細細咀嚼,齒留香,還能嚐到大塊的綿,果然香甜可口,甜異常,便讚了一聲。

    “這個倒有趣兒,回頭走的時候帶一份家去給父親和母親也嚐嚐。”

    人在吃到合脾胃的東西時,心總會很好,周雅也不例外。

    用絹帕沾了沾角,見師雁行一直站在旁邊,便笑著指了指斜對過的凳子。

    “你坐下說話。”

    師雁行也喜天真可,略推辭兩遍,便輕輕坐下。

    周雅又去吃那喜球。

    夾了一顆,卻是酸杏子醬的,不覺口水直流。

    “哎呀,我還想吃個紅豆餡的呢。”

    師雁行和那一種丫鬟就都陪著笑。

    師雁行還喜歡這個活兒。

    別小看了陪笑。

    就這麽坐著,就能夠得到很多外麵得不到的信息。

    就好比現在看著周雅,師雁行就能大致推斷出周斌的為人和他們夫妻倆的關係。

    男人沒有不好的,有了點權力之後,這種**就會被無限放大。

    大部分員都會有幾個屋裏人,但俗話說得好,一屋不掃何以掃天下?哪怕為了自己的名聲和前途,他們裝也要裝出一副尊重嫡妻的樣子來。

    但是這份尊重裏麵幾分真幾分假,因人而異。

    可周斌跟發妻的應該真的很不錯。

    因為周雅的天真和活潑不是裝出來的,說明這個孩子一直生活得很幸福,如果父母親關係不好,絕對養不出這樣的格。

    再一個直接的證據就是年紀。

    周雅今年隻有十六歲,可是周斌已經年過半百,黃夫人也快五十的人了。

    換言之,黃夫人生周雅的時候至三十四歲。

    再進一步推,就是說這對夫婦至在三十三歲的時候還有過真正的夫妻生活。

    這個年紀放在現代,可能不算什麽,但在平均壽命短暫的古代就非常驚人了。

    周斌有權有錢,邊肯定不缺人,如果他跟黃夫人不好,完全沒必要做戲做到。

    在師雁行看來,一個發跡後還對原配深厚的男人,即便壞也壞不到哪裏去。

    因為他們有底線。

    “周小姐今天大駕臨,不知有什麽是民能夠效勞的呢?”

    觀察完畢,師雁行主問道。

    周雅不答反問:“聽說你讀過書,字也寫得不錯?”

    哦吼,師雁行在心裏挑了挑眉約明白了的來意。

    “不敢說讀書,隻是胡看過幾樣罷了。”

    周雅點點頭,倒沒有繼續刨問底,轉而說起了自己的來意。

    “過幾日我要攢局招待幾位姑娘來家裏玩耍,可是之前玩過的,吃過的,大家都膩了,你可有什麽好主意麽?”

    好主意?

    沒有也要有!

    多好的機會!

    達顯貴家的孩兒在出閣之前,每天要做的事也不過吃吃喝喝和社,尋常的食住行玩樂手段自然不得們的眼。

    這個年紀的孩子們喜歡什麽呢?

    新奇,有趣,甚至是刺激。

    但又一定不能危險。

    師雁行有主意了。

    “敢問當日有多位貴客呢?可有飲食忌、素日偏?可用得牛?食得糖?”

    周雅略想了一回說:“十人左右……”

    要招待的除了城現任員家的眷之外,還有部分鄉紳和士族,那些人的出未必比低,當真一點岔子都不能出。

    可一味求穩也不是長久之計。

    上流社會之中,每一次宴會都有意義。

    宴會水準直接顯示這個家族的實力和底蘊,若是一直平平無奇倍乏味,久而久之,誰還意來呢?

    了解到這次與會的都是十幾歲的小姑娘之後,師雁行就說:“姑娘們見多識廣,想必尋常的把戲都玩膩了,不如就玩個幸運的喜球吧!”

    周雅一聽,果然來了幾分興致。

    “何解?”

    喜球嘛,這個名字就夠吉利的了,可又怎麽能跟幸運扯上關係呢?

    師雁行笑道:“這喜球最大的特點就是口之前誰也不知道到底是什麽口味的。

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