當初師雁行向裴遠山靠攏,一是對方在席間一幹老批偽君子中鶴立群，乃一清流，想不讓人注意都難；二是師雁行確實有私心。

    當時五公縣的事業……算了,甚至還不配稱之為事業,師雁行很明白古代文人士族的地位,所以迫切地希能借助一點人際關係拓展事業。

    沒法子，在這邊的基礎盤太爛，如果不努力一點,娘兒仨都能活活死。

    隻是後來隨著時間的流逝，兩邊真心換真心,師雁行慢慢就把那點兒功利心下，麵對裴遠山等人時，開始到前所未有的放鬆和喜悅。

    裴門眾人有著遠超時代局限的豁達和高度,他們以無比寬敞的懷給予包容和鼓勵,不歧視子讀書、經商,毫無芥地稱呼為“小師妹”。

    而師雁行也能不加掩飾地向他們展自己的野心和計劃，而不必擔心誰潑冷水……

    現在得知宋雲鷺升，裴遠山可能起複,師雁行是真心替他們高興，於是特意了個時間回五公縣問詳。

    “他就猜著你非回來不可！”師雁行一進門,宮夫人就看著笑起來。

    “小小年紀,心的命。”裴遠山從書房踱出來，瞧著心不錯的樣子。

    師雁行笑道：“三位師兄都不在，我自然要常來瞧瞧，也是大家一片孝心。”

    正好詩雲從外麵回來，見了師雁行又問好。

    “老爺和夫人時常念叨您呢，可算來啦。”

    裴遠山麵上掛不住,幹咳一聲，詩雲便笑嘻嘻改了話頭。

    “姑娘來得巧了，早起蘇大人打發人送了好羊，可惜我們都不大會料理，正犯愁呢。”

    師雁行笑著看向裴遠山和宮夫人，“瞧瞧，我來的是時候吧？”

    說著便挽起袖子，和詩雲往廚房去了。

    羊好吃，但不好料理，不常下廚的人還真拿它沒辦法。

    其實蘇北海一直對裴遠山頗為照顧，但柴擒虎中舉、宋雲鷺升的消息傳過來之後，這份照顧更添五分殷勤。

    若非師雁行去瀝州前特意代給江茴和郭苗，讓們日日送菜，隻怕蘇北海如今連他們的夥食都要包攬了。

    羊和其他食材都放在廚房裏，十一月初就是後世公曆十二月，已經冷了，一時半會兒也不怕壞。

    師雁行看了一回，欣喜道：“難得竟是關外的羊。”

    關外地域廣闊，草場富，喝的又是雪山上流淌下來的冰川水，牛羊長得好，質細膩，腥膻味兒也，用最簡單的烹飪方式就最好吃。

    對廚師而言，遇到好食材絕對能省大半功夫，因為不必費心預理。

    見廚房角落裏堆著白胖蘿卜，師雁行便道：“天冷了，前兒又下了冷雨，難免積蓄氣，正好燉個蘿卜羊湯，又吃又喝暖子。”

    老話說得好，冬吃蘿卜夏吃薑，不用大夫開藥方。

    羊燥熱，最易暖。而蘿卜滋補氣，清熱解毒，能一定程度上削弱羊的大燥大火，形微妙的平衡，達到益氣養之功效。

    裴遠山和宮夫人都略上了年紀，之前千裏迢迢被貶謫至此，水土不服，難免傷了骨，食療最佳。

    夫妻倆喜食酸辣，師雁行又切了一條二刀，拜托詩雲去城中師家好味借來特製的豆豉和豆瓣醬，準備做個回鍋。

    順便也讓郭苗轉告江茴和魚陣，今兒晚上家去睡，別忘了吩咐人整理床鋪，烘烘屋子。

    詩雲麻溜兒去了，約莫三刻鍾後回來，手裏還捧著一個套棉套子的厚陶罐。

    “江太太應了，瞧著很是歡喜，聽說姑娘要在這邊用飯，特意讓我把這個帶來添個菜，說是一位胖妮兒姑娘用了你教導的紅燒的法子燉的好蹄筋。”

    一進門師雁行就聞到味兒了，忙手接過，打開一瞧，白的水汽便混著濃香強勢襲來。

    師雁行以手掌扇風，瞇著眼嗅了一回，笑道：“那丫頭倒是長進了。”

    胖妮兒的味覺很敏，又肯下功夫琢磨，注定了調味方麵勝人一頭。

    豬下賤，不大上得了臺麵，奈何好吃。

    所以好些人待客時便絞盡腦想法子，讓豬看上去不那麽像豬，比如說單獨出數量稀的蹄筋來烹飪。

    一頭豬上統共就那麽幾壯的大蹄筋，事先跟屠戶說好了，讓他們提前出來，先用蔥薑料酒煮個半去腥，然後切大塊紅燒。

    木柴小火慢燉，待到清湯變紅棕的濃，蹄筋稀爛，活像麵筋豆腐，有形而無骨。

    吃的時候小心夾出，巍巍晃悠悠一條，些微彈牙，綿香濃，隻屏息用力一吸，舌一抿就化了。

    最好配著米飯吃，將那黏稠到近乎膠質的濃湯也倒一點進去，米粒翻滾著染瑩亮的醬紅，香！

    回鍋先煮個七、八，中間微微帶點心，不然回頭炒的時候容易散。

    詩雲跟著打下手，見煮的差不多就去洗蒜苗，洗的當兒還跟師雁行取經聊天。

    “您這一來，老爺和夫人又能高興好幾天，我們瞧著也高興。

    宋大人那邊升了兒，老爺上不說，心裏也是歡喜的，昨兒還小酌了幾杯呢……”

    師雁行道：“這也難怪。”

    裴遠山瞧著豁達外放，不怎麽在乎世俗禮法，但那是對他自己，對別人可重。

    之前自己被貶，估計裴遠山最擔心的就是大弟子牽連，偶爾私底下相時，師雁行就常常看見他對著幾本書出神。

    問宮夫人時，宮夫人就歎氣，說那幾本書都是宋雲鷺親手抄寫的，裴遠山出仕至今換過這麽多地方了，一直帶在邊。

    如今時來運轉，不管背後的真實原因為何，但皇帝願意給宋雲鷺臉麵，這就夠了。

    心病還須心藥醫，這個結果一出，裴遠山攢了兩三年的心結都打開了，能不高興嗎？

    煮好的二刀切銅錢厚薄，加了豆豉等香，再加蒜苗白斷生，不然容易刺激腸胃。

    這個部位比較厚實，跟蒜苗葉子一起加的話不能同步，生的生，爛的爛，所以要分先後。

    都是燒柴火的灶，配合風箱拉，火勢很旺，適合炒。

    一開始詩雲還鬧著要來拉風箱，結果一下快一下慢，要麽鍋底柴火續不上，眼瞅著火苗要滅；要麽柴火塞多了，濃煙倒比明火多。

    師雁行見狀直接把攆走了，笑道：“好姐姐，看花容易繡花難，你可別折騰了，再這麽下去，炒得變煙熏！”

    得虧著沒無條件信任，先觀，不然這會兒該糊了。

    原本的燒火娘子笑著過來接茬，聞言也道：“姑娘細皮的，哪裏做得來這樣活？”

    師雁行就道：“倒不是細，而是業有專攻，可別小瞧了這門功夫。就我手底下那些專門燒火的姑娘們，正經上臺子之前說也得練幾個月，不然是不的。”

    詩雲若有所思，那燒火娘子卻有種被肯定的快樂，一張臉也不知高興得還是被火烤的，全程紅彤彤。

    師家好味的買賣之所以能進行得這麽順利，很大一方麵得益於師雁行掌握的許多菜品都是現在的大祿還沒有的，就好比今天做的回鍋和麻婆豆腐。

    飯桌上裴遠山胃口大開，蘿卜羊湯先痛喝一碗，又用拌了底油的回鍋和麻婆豆腐泡飯，結結實實吃了，臉上都出了層薄汗。

    宮夫人歡喜，師雁行也跟著高興。

    “師父，您大約什麽時候走？”

    信裏沒說，但想來裴遠山起複的事十拿九穩，不然照他的子，絕不會主寫信。

    裴遠山沒有否認，想了一回說：“快則明年，遲則生變。”

    夜長夢多，他固然有朋友，也有聖眷，但同樣的，也有敵人。

    敵人會願意眼睜睜看著他起複嗎？

    如果不能借著幾個弟子的東風起複，隻怕未來三兩年都不會有更好的機會了。

    畢竟當初貶謫的旨意就是皇帝親口下的，這會兒再讓他收回命……

    皇帝不要麵子的嗎？

    師雁行沉片刻，“要不要提前打點一番？”

    裴遠山和宮夫人就一起抬頭看，很有點啼笑皆非的意思。

    “你小小年紀，心思不要這樣重，這樣的事還淪落不到你心。”

    弟子有這份心，有這種意識，他們自然欣。

    可欣之餘也有些唏噓，總覺得這孩子是不是忒早？

    孩子們太懂事，大人往往容易沒有就。

    師雁行嘻嘻一笑，不再堅持。

    師父師娘都非寒門出，事關前程，背後的家族必然不會沉默。

    說起來，一時半刻的，這事兒還真不到一個十四五歲的小弟子掏腰包。

    “您會複原職嗎？還是補什麽地方的缺兒？”師雁行好奇道。

    裴遠山知道這個小弟子非比尋常，也不瞞，“大約是要留京的。”

    複原職的機會渺茫，一個蘿卜一個坑，之前他這蘿卜離京時，坑裏已經埋了人。

    去地方上……可能也不高。

    他知道自己有幾斤幾兩重，暢談國事、教書育人倒也罷了，可論及治理地方，還真未必比得上那些寒門和地方出的。

    裴遠山結合宋雲鷺和田頃送回來的京城風雲琢磨幾日，再聯係皇帝對自己的印象，覺得若自己起伏，大約就那麽幾個缺：

    敢說敢幹，去史臺；或是去國子監，抑或是其下的國子學、太學等。

    再不然就是吏部。

    吏部的差事比較敏，容易籠絡人，也容易收買人，但裴遠山沒有私心，本也不大看重這個，所以皇帝敢用。

    不過眼下都是裴遠山自己的猜測，聖意昭昭，難以直視，如何還要看陛下自己的打算。

    師雁行就道：“那好，順利的話，您跟三位師兄就能團圓了，彼此也好有個照應。”

    裴遠山眼神和，“倒是你，莫要老想著旁人，且先顧自己是正經……”

    晚間師雁行家去，江茴和魚陣早等著了。

    滿滿一大桌菜，幾乎都是師雁行吃的。

    江茴拿了新做的家常裳來給換，“本想著過些日子打發人給你送去，沒想今天竟回來了，正好回去的時候你都帶著。”

    魚陣在旁邊遞香胰子，伺候得還像模像樣的。

    “姐姐，你在家住幾天啊？”

    五歲多快六歲的姑娘了，漸漸懂事，知道姐姐忙著正事，日日盼著回來，日日害怕走。

    師雁行接了香胰子洗一回，待下頭的人換了幹淨熱水，又就著熱手巾捂臉，待到汗漬灰塵都沒了，這才拿幹手巾拭幹，又去塗抹香膏，手幹淨滋潤了才去妹妹。

    “這次是有事回來，明兒吃過午飯就得走啦。”

    如今下頭的人漸漸練出來，一代又一代以老帶新，等閑菜式已經不需要師雁行親自出手。

    但州城貴人多，保不齊什麽時候就有貴客提要求，擔心下頭的人應付不來，不便崗太久。