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《我靠美食白手起家》 第47頁

宵夜做得好,那無疑又是筆大生意。

既然早食都有了新品,夜宵自然也不能落下,除平日的烤食,還新增了一道夜攤味-酸辣

只要提前備好湯水及各味佐料,酸辣做起來倒也方便。

用滾水一燙,瀝乾後佐以油鹽醋蔥蒜、鹹菜碎、筍乾、炒的白芝麻和黃豆、新磨的香蕈及自熬辣醬,最後撒把芫荽,澆上沸而不騰的湯。莫輕輕喜用慢熬出的大骨湯做湯底,如此做出的酸辣不僅酸爽食更濃郁,還能愈吃愈鮮。

當然,若嫌這些都不夠,那更好說,還另備了種類繁多的食料,例如鴨鴨胗鴨腸、雜、火丸子鵪鶉蛋,供食客自行挑選。

酸辣一經推出,濃郁香氣就引來不人,不多時就將食肆坐得滿滿當當。人前各一碗,誰也沒落下。

晶瑩剔的米條,浸泡在濃郁盛的熱湯里,變得澄亮又膩,挑起幾口,勁道還十足。起先只覺得酸爽有嚼勁,直至辣意襲來,味道愈來愈濃烈,一時鮮一時酸又一時辣的食,激得人滿頭大汗,卻又酣暢淋漓,罷不能。

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此時若再大口嚼一串香噴噴的烤,更別提有多讓人滿足。食客吃得津津有味,乃至還忍不住互相嘮起嗑來。

明明是寒風凜冽的晚秋冷夜,這間小食肆,卻溫意十足,漫著熱騰騰的香氣,還斥滿了歡聲笑語。

開張這日,食肆生意還算不錯,直到夜深市靜食客才散去。幾人將鋪子裡外打掃乾淨,又坐下歇了會兒腳。廚房裡那鍋魚恰恰也上了火候,漫出久長的鮮香。

莫輕輕立即起,領著關一人一邊將鐵鍋拎出。鍋大底又圓,放桌上太過不妥,就索直接在食肆置起爐子生起火,才將鐵鍋架上。然後一人搬張凳子,圍著鐵鍋一圈坐下。

這便是白日裡答應小瑾的那條魚,只是夜裡寒涼,莫輕輕嫌烤魚不夠熱乎,才臨時改為用燉的。

當然,這一鍋燉的也毫不比烤得差。

醬香馥郁的燉魚里,還添、豆腐塊、五花和香蕈,起鍋時再擇一把小白菜洗淨扔,撒些芫荽,如今可是無比盛。

眼看小瑾迫不及待就要木箸,莫輕輕忙將人攔住,跑到院子裡洗淨手,再端出一砵發好的麵團來。接著在兩道直勾勾的視線里,將麵團掐一小團一小團,再各自拍餅,啪嗒一下就快速利落到了鍋邊。眼下雖沒有玉米面,但用白面做出來的餅照樣味道不錯。

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抬起頭,見瑾二人兩眼泛著亮,微微一愣後,角輕揚。

「想不想試試?」

二人立馬搗蒜似地直點頭。

「那快去洗洗手,我教你們。」

兩人霎時猶如韁的野馬,一溜煙地衝去又沖回。

莫輕輕一直就覺得,餅子也是個不可多得的樂趣,如今教,那二人又樂意學,三人倒是玩得興起,最後還能飽飽地大吃一頓,當真是愜意。

離開食肆時,街上人已不多,將關送回家,莫瑾二人才提一盞油燈,並挨著慢悠悠往家裡走。月不足,唯能瞧清昏黃線照亮的前路,莫輕輕時而專注腳下,時而又轉臉看看樂呵呵的小瑾。

想了想,下定決心道:「小瑾,我們還是想辦法請神醫給你治病,好不好?」

「好!」

第28章

看眼天, 車夫將手裡那捆草都餵給馬兒,然後拂了拂掌心,好意提醒一句。

「公子, 我們該了。再晚些,怕是天黑前就趕不到下個能歇腳的地兒了。」

「哦……好, 馬上來。」

回過神的任修,轉就要走, 卻不由得步子一頓,又再回頭深深了眼後這座棲二十餘年的小縣城。

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若非是急著趕路, 他倒也無需這樣匆忙。

畢竟這會兒,長縣才開始新一日的喧囂,屹立寒風中的小縣城,像是還未睡醒, 帶著倦意和慵懶。若是再多幾眼, 又好似能瞧出淡淡的溫意和眷

任修驀地愣怔,旋即嘲弄一笑。

冰冷地磚瓦哪裡會有什麼眷,不舍的是他自己罷了。不過, 此去路途遙遠, 若不, 也得大半載才能歸來,倘若了,恐怕就……

搖搖頭, 驅散無用的雜念, 任修毅然轉,往鋪了厚厚一層乾草的板車前走。然後在車夫的攙扶下, 攀了上去, 抱著書簍子坐穩。板車也是馬兒拉的, 雖瞧著寒酸,但腳程比步行快好幾倍,價錢也比尋常馬車便宜不。於他來說,最是合適不過。

「公子可得坐穩,要出發了。」

車夫說完,長鞭一揚,啪地一聲,馬兒便朝前奔去。

在不斷地咯吱咯吱聲響中,不多時,他們就化了一粒塵埃,消失在呼嘯的寒風中。

雪兒收了視線,向躲在馬車裡、只敢開一角車帷目送人離去的自家主子,又是心酸,又是無奈。

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「姑娘,人都走了,我們也快回吧。您子骨弱,再凍下去,怕是要染了風寒。」

未免被發現,天還未全亮們就掩在此,算下來,在寒風裡都快待上兩個多時辰了。就算是個強力壯的,怕是也要不了。

也不知姑娘怎麼想的,既決定不再糾纏,卻還這般捨不得。既都來相送了,卻又死活不願現。在旁看著,都給急死了。

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