黃亦雲帶著弟妹上山後，直接往那片竹林奔去。

竹林的竹子，春能夠長出春筍，春筍要趁著的時候，挖出來才能夠吃，一旦老了，筍就要長竹子了，便是不能夠吃了。

現在還未到春，自然是沒有春筍，但是冬筍還是有的。

冬筍炒臘老香老好吃了，還有炒羊、驢都是巨好吃，炒羊和驢黃亦雲想想就了，至於冬筍炒臘，黃家還有這個條件。

冬筍是長在竹鞭周圍，是埋在土裏頭的，不知道青山村的村民他們知不知道，有沒有被他們挖幹淨了。

“大姐，我們這是去哪裏呢？”路上，二妹朝走在前頭的黃亦雲問道。

“咱去竹林，看有沒有吃的。”黃亦雲頭也不回的道。

等黃家姐弟來到竹林後，見竹林的地麵已經鋪上了一層枯爛的竹葉。

並且地麵上並沒有泥土翻新過的痕跡。

看來是青山村的村民是不知道這竹筍冬季也有的，怕是知曉隻有春季才有筍子。

要麽就是村民們不吃，也不定。

“大姐，你在找啥，你告訴二妹，二妹陪你一起找。”二妹見大姐蹲下再一顆竹子下，手上翻開鋪在地麵上的竹葉後，二妹蹲在黃亦雲旁後問道。

“都過來看清楚，你們去找找，竹子部不遠的地方，有沒有這種裂開的細，要是有的話，你們都標記出來，讓大姐來挖。”黃亦雲正在尋找冬筍的痕跡。

正好尋找到裂痕，正是冬筍在土壤中膨大開出來的裂痕。

裂痕開出來後，會迫使土壤產生以一點為中心向四周呈放狀的裂痕，淺的可以遇見青、黃筍尖。用鋤頭挖時覺鬆脆而有彈，腳踩時鬆有彈。

“大姐，這裏頭有什麽東西不。”三妹不解的問道。

“有可以吃的東西，四弟你和五妹趕去找，多找些咱挖回家去吃，二妹、三妹你兩個在一旁看著大姐挖，學會了，等下四弟和五妹找到了後，你們也手開挖。”黃亦雲先是從裂開拿到細周圍挖開，挖開麵泥土，出長在竹鞭上的冬筍後，把坑挖深點，出冬筍的長在竹鞭的部後，再用鋤頭，直接鋤到冬筍的部上給挖下來。

中途沒有挖壞冬筍毫。

“看清楚了嗎？就是這樣挖的，記住，挖冬筍的時候，慢一點都行，千萬別把冬筍給挖壞了，不然的話，挖壞的冬筍可不好留了呢？”黃亦雲代道。

“大姐，這個可以吃嗎？”二妹有些疑的問道。

“放心就是，待會挖回去大姐就弄給你們吃，保證你們喜歡。”

“大姐，我這裏找到一個你的裂了。”四弟大聲喊道。

“大姐，我這裏也有一個呢？”。五妹不甘示弱的也道。

“好，大姐就來挖。”黃亦雲應聲回道。

見二妹和三妹兩個都知道怎麽挖了之後，黃亦雲也沒管們兩個了。

找的速度比起挖的速度要快的。

剛開始四弟和五妹有些不準，把開裂的細的都標記出來了，他們兩個找到的五個中，往往隻有三四個裂裏頭才有冬筍。