第一百二十章 牛茶苓膏

徐慨奇奇怪怪的悸，沒人知道。

含釧甚至不知道，徐慨來了又扶著柱子轉頭走了這回事——忙著呢！牛茶一經推出，大獲好評，夫人們，特別是年紀稍輕一些的特別喜歡。

含釧不知道牛茶為何如此歡迎...

就像喝牛茶能上癮似的？

有些看上去白白凈凈、斯斯文文的夫人每天必定來上一盅，有胃口好的夫人還特意叮囑，一定要放雙份兒的紅糖木薯丸子——若是哪日親自來不了，也必定會打發家丁或仆從特意拿上小瓷盅過來打...

跟...中了邪似的？

到了五月，還有夫人嚷嚷著要喝上五月裡的第一盅牛茶...

這個，含釧就有些不理解了。

五月的牛茶和四月的牛茶，能有啥不一樣？

含釧想了又想，思考了又思考，索將牛茶做了一個冗長的係列，比如放了順順的豆腐花、煮得沙沙的紅豆、脆脆香香的花生、與木薯丸子的糯不一樣的小湯圓...

還有一種藥膳滋補類的食材——苓膏。

苓膏說是吃食，其實更像是一味藥，製作苓膏的食材，說句事關生意機的話，含釧都是在善藥堂買的——板、土茯苓、生地、金銀花...十來味藥材煮沸後將水晾涼，加新會崖山上特有的“涼草”，製作為讓人清涼脾、口舌生津的、口即化且嚥下回甘的苓膏。

含釧將苓膏切小塊小塊兒地放牛茶裡，不給小勺子了，含釧特意去城東定製了專屬牛茶的白瓷高杯，口子窄裡深，夫人們端起來就能喝，也不用擔心因口子過大，將口脂染臟。

不過，含釧發現的白瓷高杯沿口邊上，常常沾染上夫人或是深紅、或是桃紅、或是嫣紅的口脂。

嗯...

這就有點尷尬了。

宮裡的娘娘們口脂從不輕易沾染，您想想，若是與聖人用飯時，端著碗吃了口菜，還將口脂沾到了碗沿...這...這不是打務府的臉麵嗎？

從苓膏牛茶，含釧得出了“京中的脂鋪子該向務府取取經了”的結論。

隨著天兒漸漸熱起來，點著苓膏牛茶的人逐漸攀升，約約有超過木薯丸子牛茶的擁躉，這玩意兒，南宋時就有了，因其用料金貴，口好吃，又清熱解毒，深閨夫人娘子吃得多，也沒見過哪個郎君端著苓膏牛茶小口小口吃。

含釧如今是見著了。

張三郎捧著苓膏牛茶，坐在椅凳上小口小口地吃著。

含釧掃視了一圈。

廳堂裡鶯鶯燕燕，全是妝容緻、華服素錦的夫人，唯獨一位張三郎，是萬花叢中一點綠。

這點綠，捧著牛茶盅，小口小口的，喝得還高興。

含釧蹙了眉頭，“今兒個怎麼又沒進學呀？”

天天不去國子監上課，來吃牛茶，算個什麼事兒？

往後娶得著媳婦兒嗎？

含釧不贊同地看著張三郎。

張三郎“哎喲”一聲，手將一個掌大的紅封往桌上一拍，扯著臉笑道，“這是母親給您的紅封，不算大，謝您那日的晚膳和前些時日讓小雙兒來國子監尋我來著！”張三郎“嘿嘿嘿”笑起來，“您猜猜，咱這婚事進展得怎麼樣了？”

進展得怎麼樣？

看張三郎那張笑得褶子都出來的臉，一定是特別怎麼樣唄！

含釧也跟著笑，“賀您大喜！”

張三郎笑著笑著便有些不好意思，雙手環住高杯，與含釧低聲說道，“...前些日子就預備著過庚帖、抬聘禮、合八字...忙裡忙外的鵝，總有種...飄在雲端不踏實的覺...”

含釧認認真真地聽，跟著點了點頭。

張三郎繼續道，“國子監裡那些人都笑我運道好，看上了尚姑孃的樣貌...”張三郎搖搖頭，“其實不是的。我第一次見的時候，戴著一支魑魅麵，我不知道那個姑孃的相貌，隻知道是尚史家的兒。”

含釧轉頭給自己倒了一杯牛茶，一種食材一大勺，滿滿地加了一杯的食料——老闆娘連這點後門都走不了，還開什麼食肆？

喝了一口。

哇哦。

真的好喝。

順香濃，有苦有甜，先嚼香香脆脆的花生，再將苓膏梭地一下吸口，跟著就是木薯丸子，嚼起來有些費勁兒，粘牙又香糯，喝一口不知道自己會吃到什麼東西，每一口都充滿了。

含釧有些理解那些夫人為何上癮了。

不過，確實也是。

喝著牛茶，說著小故事，這纔是初夏的晌午嘛！

含釧再喝了一口牛茶，示意張三郎說下去。

“那天是上元節，姐姐帶我出去逛燈會，我便注意到一位小姑娘一手拿著一支長長的冰糖葫蘆，一手捧著一隻香噴噴的蛋黃荷葉粽，帶著麵在路上一邊吃一邊走，想吃東西時就將冰糖葫蘆從下頦塞進隙裡，一口一個山楂，雖看不到的臉，但我知道吃得特別香。”張三郎開啟了話匣子。

這話兒，他可不敢和自家老子娘說。

因為小姑娘吃冰糖葫蘆和荷葉粽子去提親...

就算主角是他，也太過匪夷所思了些...

含釧埋頭喝了口牛茶，覺得特別可，便抿著笑起來。

含釧這一笑，讓張三郎越發不好意思了，低頭看了看讓人充滿食慾的牛茶，突然想起一件事兒，猛地一抬頭，“您要不把牛茶想想辦法，做方便帶走的樣子吧？”

直接將牛茶做外帶的形式？

含釧愣了愣。

張三郎一下子激起來，“我看夫人們大多是來喝這牛茶，其實若是能做可帶走的樣子，你廳堂裡便可騰出空的桌子招待想坐下來吃糕點的食客——且牛茶做起來簡單，隻需將牛茶熬好，看各自的喜好分別新增食料進去不就行了？”

張三郎越說越興，“您隻需在府邸的墻外開一個，通過這個口子售賣牛茶，咱就可以走量了呀！”

第一百二十章 牛茶苓膏