夜已深,周家大伯娘躺在炕上,卻怎麼也無法安然睡。
翻來覆去許久后,終于忍不住鼓搗醒了邊早已鼾聲震天的男人,低了聲音道:“他爹,你說阿娘這是啥意思?說是讓幾個小的讀書做學問,可眼瞅著這兩日就要去孟家了,提都不提買筆墨做長衫的事兒。筆墨也就算了,左右啥時候去買都來得及,長衫呢?沒個兩三日工夫能做好?”
“大半夜的不睡覺你琢磨這些做甚?還長衫……穿那玩意兒還咋下地干活?”任誰睡得好好的被鬧醒都不會有好子,周家大伯不耐煩的回了一句,翻個打算繼續睡。
可他這話就像是捅了馬蜂窩一般,激得大伯娘一下子坐起來,不敢置信的拔高聲音問:“你說啥?下地干活?咱三山子是讀書人,不穿長衫已經夠惹人笑話的,居然還要下地干活?”
“瞎激個啥?”周家大伯愈發不耐煩了,帶著點兒火氣道,“不干活吃啥?你是打算咱們一把年紀還養著他,還是指著他哥嫂供他一輩子吃喝?別總是想一出是一出的,要是他將來有本事也罷,萬一沒啥出息呢?咱們一家都是莊稼把式,他要是連地都不會種,遲早死!”
“可、可這事兒……”大伯娘都被說懵了,這跟原先想的完全不同。
在看來,讀書人原就比莊稼把式高貴太多了,哪里會有人一邊讀書做學問一邊還下地干活的?這要是真的窮得揭不開鍋,那也認了,偏周家如今不說在楊樹村頭一份,起碼也跟張里長家差不多了。可聽自家男人這意思,完全沒打算傾一家之力供養是三山子,反而有種任其自生自滅的覺,這讓如何能接?
“你給我消停點兒!莫說三山子如今還沒開始做學問,就算他將來真有出息,那也沒得委屈其他孩子供他一人的。我問你,今個兒要是咱們家有出息的是我三弟,你能樂意他啥活兒都不干,我們出力出糧養著他那一房的人?你的腦子!”
得了這一番訓斥,大伯娘徹底啞火,原先的一腔火熱也冷卻了下來,整個人都是懵的。
一旁的周家大伯見自家婆娘終于消停了,懸著的一顆心也暫時落了地。其實,他也知曉自家婆娘沒啥壞心眼兒,就是沒見過世面,又總是把事想的太。要他說,讀書做學問要真那麼容易,楊樹村這上百年來,會只出兩個秀才?再說了,就算他沒啥見識也知曉考上秀才只是第一步,離當上青天大老爺還遠著呢!
周家阿也是這般想的,不單沒讓做長衫,甚至連筆墨都沒人買,只說剛開始學費這錢做甚?先拿竹筆在沙盤上寫,等回頭學出個樣子來了,再去鎮上買筆墨也不遲。
就大伯娘那膽子,讓在自家男人跟前嘀咕兩句還可以,你讓正面杠上阿試試?最終,也只能選擇偃旗息鼓,老老實實的低頭裁布做裳。
先做的是周家大伯仨兄弟的夏衫,之后則是小輩兒的男丁們,最后才到眷們。倒是沒人對這個順序有異議,唯獨大伯娘暗暗嘆了好幾口氣。那閨喲,咋就那麼蠢呢?偏就離了家,啥好都沒落著。
這廂,幾個外來媳婦兒忙著做裳,那廂,周蕓蕓則變著法兒給家里人做好吃的。
春夏之季真是遍地都是食,先前周蕓蕓被迫窩在太平缸旁跟魚祖宗作伴,可算是攢了不的怨氣。這不,一旦重獲自由后,第一時間拿了倆竹簍子去了離家不遠新買的兩畝稻田里,起袖管,將其中一個竹簍子當魚簍使,沒一會兒就撈到了魚。
要是撈到的是大魚,周蕓蕓就挑出來放在另一個竹簍里,小魚則放生。撈了幾次,掂量著差不多能有個十來斤后,才拎著滿滿的竹簍子回了家。
稻田里的魚的,十來斤重其實也就七條,周蕓蕓利索的把魚開膛破肚收拾干凈,開始做今個兒的午飯。
只打算做兩道菜,魚鍋餅子和姜鮮魚湯。
魚鍋餅子是鍋底熬魚、鍋邊餅子,等鍋底的魚了,鍋邊的餅子也跟著金黃焦香了,既算是菜肴也算是主食。還在鍋里呢,魚香混著玉米餅子的清香飄出來,讓人聞著就口齒生津。尤其那玉米餅子,原本是干的一點兒滋味都沒有,可因著在鍋里吸飽了魚湯的香味,很是有種胎換骨的覺,再配上微辣的魚湯、魚,保準吃了還想吃。
姜鮮魚湯就更簡單了,托阿的福,調理全是現的。鮮魚切塊備好,生姜切,配上蔥花、細鹽、米酒、胡椒、香油翻炒,再放八角桂皮調味,熬上一刻鐘就可以起鍋了。
因著周蕓蕓專用灶間里的灶臺是特制的,下廚時,既不用裁布做也不用下地干活的三囡就負責幫著生火。這丫頭本就是個饞的,一面燒著火,一面流哈喇子,不到半刻鐘就忍不住探出頭跟周蕓蕓商量:“阿姐讓我嘗一口好不好?回頭我送你一個鴨蛋!”
周蕓蕓正掀開鍋蓋檢查熬煮的進度,聽得三囡這話,頓覺好笑:“過會兒就能吃了,就這麼耐不住?再說,你養的家禽才多大?還鴨蛋呢,我看等秋收能吃到就不錯了。”
雖說沒親自養過家禽,可周蕓蕓依稀記得家禽要長到半年以后才能下蛋,當然吃著激素飼料長大的不算在。
“誰說的?我家小花已經下蛋了,前個兒一個,昨個兒一個,就是今個兒還沒有看到。”三囡想了想又道,“倒是大花今個兒頭一回下蛋,老大老大的,比小花的蛋大了兩三圈。”
小花是三囡養的鴨,大花就是的鵝。周蕓蕓對于三囡繼承自周家阿的取名天賦已經無力吐槽了,讓頗為詫異的是,大花小花居然都下蛋了。
掰著手指頭算了算,周蕓蕓依稀記得二月初阿買回眾多家禽時,該是剛孵化不久,也就十來天的樣子。如今剛過端午,滿打滿算也就三個半月,這就已經長到能下蛋了?
莫非三囡點亮的是養技能?!
“既下了蛋你就好好攢著,回頭有個十幾二十枚了,拿來我幫你腌鹽鴨蛋,或者做松花蛋也。等將來有蛋了,我還可以給你做別的好吃的。”周蕓蕓琢磨著在這個時代,三囡要是擅長養還真是一件好事兒,當下又攛掇道,“不然你攢著不吃也,回頭全賣了,再買仔鴨仔來養。反正你這麼會養,回頭生蛋蛋生,保不準過個兩三年你就有幾十上百只鴨了。”
周蕓蕓規劃的藍圖太,惹得三囡完全忘記了彌漫在灶間那濃郁的香味,只深深的陷了好的暢想之中。
直到周蕓蕓這頭的魚湯餅子都出鍋了,三囡才回神過來幫忙,就這樣還不忘跟周蕓蕓討教:“阿姐,那要是我又想吃蛋,又想把蛋攢起來賣錢怎麼辦?”
“那就一天吃一個蛋,剩下的攢起來。”周蕓蕓好笑的看了一眼,其實吃貨也萌的,前提是自給自足勤快能干的小吃貨。
“好好,都聽你的!阿姐你真好,我最喜歡你了!!”
莫名收獲了迷妹一枚,周蕓蕓好笑又無奈,只催促三囡跟一起趕將魚湯餅子端到堂屋去。
意料之中,今個兒的午飯得到了全家一致好評,沒多會兒,就風卷殘云般的給全吃完了。直到剩下滿桌的空盆子,才忽的想到周蕓蕓不可能跑到村口河邊撈魚,而周家上下全在忙活,連大金他們仨上半晌也在孟家,可以說除了最小的三囡外,周蕓蕓使喚不了任何人。
“好乖乖,這些魚是哪兒來的?”要說是山澗里來的也不可能,不說魚湯是用整條魚燉的,就連魚鍋里頭也都是大塊的魚,山澗里小魚小蝦是不,大魚可稀罕得很。
“稻田里撈的,其實還能再長長,可我忍不住想吃了。”
周蕓蕓并不奇怪家里人沒有發現稻田里的魚苗已經長大了。要知道,那可是兩畝稻田呢!換前世的算法,一畝就是六百六十六平方米,兩畝稻田堪比三個籃球場了。雖說里頭的魚不,可稻田里水深,又種滿了秧苗,忙著干活的人忽略了也很正常。
見周家眾人都不敢置信的看了過來,周蕓蕓攤了攤手:“在稻田里撈魚很簡單的,那里的魚都傻,拿竹簍子當魚簍使就,口朝下再放平,沒一會兒就有魚鉆進來了。就是大小不一定,不過我都有把小魚放生。對了,等秋收時,咱們把稻田里的水放干,到時候魚隨便撿,兩畝稻田估計能出上千斤魚。”
這番話一出,周家眾人齊刷刷的傻眼了。
大青山一帶因著河流眾多,魚向來是賣不了太高的價,跟豬更是不能比。可再怎麼樣,也比普通米糧價格略高。上千斤的魚,這要是都賣出去,能換多錢?!
周家眾人還沉浸在幻想之中,周蕓蕓又道:“我就想著,這段時間咱們可以多做一些魚的菜,魚湯滋補,正好給家里人好好補補子。對了,我下半晌再去撈幾條魚,咱們晚上就吃香菇豆腐鮮魚湯咋樣?正好前兩日大金上山時,幫我挖了不蘑菇回來。配菜的話,就香魚排?”
“你想咋樣都行。”周家阿這一回倒是不小氣了,左右稻田里多的是魚,這不花錢還能讓全家吃飽吃好,多合算的事兒,就是有些心疼周蕓蕓,“好乖乖你以前也沒下過地,回頭讓你阿爹去撈魚。”
“我去我去!”三囡舉著胳膊咋呼道,“我可會撈魚了!”
鑒于如今稻田里的魚,最初都是大金三囡等人從山澗里來的小魚苗,周家眾人倒是不懷疑這話。況且,稻田的水再深又能有多深?連山澗小溪都比不上,完全不怕出危險。
就連三囡的阿娘都沒反對,只多叮囑了一句,讓別把鞋落在田埂里。至于會不會把裳子弄臟,阿娘已經完全不抱任何希了,事實上都打算給閨拿靛青布料做裳了,不是舍不得花布,而是打心底里認為,不管啥兒的裳,穿閨上都是一個樣兒。
有了周蕓蕓一天三頓變著法兒做全魚宴,周家眾人冬日里瘦下去的全翻倍的長回來了。這年頭雖不是以胖為的,可略有些圓潤卻顯得富態有福氣,至在楊樹村,周家了人人羨慕的對象。
在這檔口,周家阿又宣布了一件事。
準確的說該是一連串的事兒。
首先,阿準備買下自家附近幾塊零散非耕田的地,價格倒是不貴,便是加上契稅也不過五六兩銀子。
接著,打算沿著自家宅基地圍上一圈的柵欄,既防賊又防家禽跑出去,如此一來就可以將原本在后院的窩挪到前頭來,空出來的地方再搭個糧倉,多囤糧食。
再之后,還要另蓋一排房子,畢竟幾個孩子都大了,尤其二山和二河都到了娶媳婦兒的年歲,正好忙過秋收后辦喜事兒。
最后,也是最為耗時耗力耗錢的一項,打水井。
楊樹村是有水井的,整個村子就兩口,一口在村頭,一口在張里長家。周家先前吃喝不愁,阿也攢了一筆錢,卻從未打算過要打水井。
這是因為打水井是一項非常困難的事兒,跟蓋房子不一樣,整個楊樹村就找不到一個會打井的人。也就是說,周家阿在決定要打井之時,就已經想好了去鎮上找專門打井人過來干活,且這里耗費的時間至會在兩個月以上,花費則在二十兩銀子往上。
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