第82章先定這四樣許清:「暫時先定這四樣吧,這種荷花,類似的還有桃花、海棠、花等,都是花式點,不同的材料可以做不同的。先用荷花試試水,如果賣得好,以後可以特推這種花式點,形一個特賣點。」
雲掌櫃眼前亮了亮,連說了兩聲好。
「許清,月餅你真的不做了嗎?」雲掌櫃著雙手道,「這些天好些客人問我們買月餅,我是跟你數數能接的訂單,就有上百個。」
「不做了。」許清沒什麼猶豫道,「月餅這種東西,如果不是在特定的節日裡吃,其實沒什麼意義,這些人想吃就讓他們想著好了。」
雲掌櫃:「……」他現在算是看出來,許清做糕點,從來都不是看別人想不想吃,而是看自己樂不樂意做。
背靠大樹好乘涼,也就醉仙樓敢這麼氣拒絕客人的要求,換作別人家,或者許清自己開家店,哪能想怎麼樣就怎麼樣。
雲掌櫃問道:「這四樣糕點,你每天能提供多份給我們?」
「如果你能提供鹹鴨蛋給我,這四樣我每天能給你做一百枚。」
「總共一百枚?」
「各一百枚。」
雲掌櫃神一喜:「好好,鹹鴨蛋自然是沒問題!」
除了千層糕和綠豆糕,荷花和蛋黃許清開價都比較高,算下來比月餅賣得還貴。
但雲掌櫃還是沒有猶豫地答應了下來,他們的目標一直很明確,這些糕點走的是名貴、珍品路線,非尋常人能消費得起,所以要價高是正常的。
也許有些客人會計較這些糕點的本不應該賣這麼貴,但糕點的本不貴,做糕點的師傅的手藝卻是無價的。
許清簽訂了供貨契約後,又從籃子裡拿了一個食盒出來。
「這是?」
「這是送給你們東家的。」許清笑道,「上次你們東家約我,我倒黴地遇到山賊,又一連病了幾天,心裡實在過意不去,就做了一些糕點當做賠禮,也請他日後多多關照。」
雲掌櫃笑:「哎呀,你有心了!做的什麼好吃的呀?」
雲掌櫃想說,其實我也關照你的,咋就沒我的份呀?
許清開啟食盒,上麵一層是中式糕點,下麵一層西式糕點,每樣糕點隻有兩塊,但是種類繁多,各異,緻無比。
尤其是下麵一層的糕點,雲掌櫃見都沒見過。
許清解釋說:「這是蛋糕,麵包,還有餅乾……」
並不是特意做的這些,都是練手之作,閑來無事,就各種糕點都試著做了一下,看看品怎麼樣。
後來後知後覺想起醉仙樓的東家曾經約過,被放了好幾次鴿子好像,這才挑揀了一些,準備送給對方當做賠禮。
咳,不過這個就不用說出來了。
「這些糕點都不經放,保質期大概三到四天,最好今天就送過去,過期了就不要吃了。」許清關上食盒,「勞煩雲掌櫃了,明天我讓長亭也給你送一份過來。」
雲掌櫃一聽到有自己那份,頓時高興了:「不勞煩不勞煩,正好我也要去跟東家彙報。」
「那個,恕我多句。」雲掌櫃斟酌了一下,問道,「許清,你真的不打算來我們醉仙樓做糕點師傅嗎?你知道,你要是肯來,條件肯定是隨便你開的。」
「抱歉,我不願意。」許清回道,「我以後肯定會自己開一家糕點店,但是你放心,我可以保證提供給你們醉仙樓的糕點是獨一份的,隻要你們還需要我家的糕點,那我們就一直是合作共贏的關係,但是要我去給你們打工,不可能的。」
雲掌櫃瞭然地點點頭:「好吧,我也就是多問一句,不問總覺得不甘心,嗬嗬,你放心,我們東家那邊我會去跟他解釋清楚的。」
許清和李長亭走後,雲掌櫃便提著糕點去了沄州。
「東家,這個許清手藝如此巧,實在令人驚嘆!皇後娘孃的壽辰馬上就要到了,不如就讓許清做些的糕點獻供給皇後娘孃的壽宴上,一定能讓二皇子殿下長臉!」
「對了,以許清的手藝,就算進宮做個廚都沒問題,宮裡的娘娘肯定會很喜歡這些糕點,這樣宮裡我們又多了一條眼線!」
雲掌櫃進去的時候,俞泊銘正在跟一個管事談事,這管事看了許清送來的糕點,激地向俞泊銘獻策道。
雲掌櫃眼神閃了閃,神冷了下去:「許清跟普通人不同,並非可以輕易掌控的,還請東家三思。」
那管事嗤笑一聲:「人家送糕點過來,不就是想要攀高枝嗎,我們這是在給機會。」
雲掌櫃冷聲道:「我敢保證許清絕無此意,送這些糕點,純粹是為了給東家賠禮道歉。」
那管事被這麼一嗆,氣得臉紅脖子。
俞泊銘對那管事擺擺手:「此事再議,你先退下吧。」
「是。」管事行禮,走之前還憤憤地瞪了雲掌櫃一眼。
「你生什麼氣?」
俞泊銘在食盒裡挑了一枚看著順眼的糕點,嘗了一口,問道。
「我知道東家擁護二皇子,但我一直覺得,二皇子既然賢達,當不會用這種卑劣的手段爭權奪利!把許清送進宮當廚是什麼意思,什麼樣的事才會用得著一個廚這樣的眼線?」
麵對雲掌櫃的憤慨,俞泊銘也沒有生氣,而是淡淡地瞥了他一眼,道:「天真。」
雲掌櫃頓時出委屈的表:「您若是見過許清,就知道並非那種甘心被人利用的人,豁達恣意,有幾分江湖人的豪邁之氣。您若是要把送進宮,能直接跟您翻臉,以後您可就再也吃不到這麼好吃的點心了。」
俞泊銘:「你倒是一心護著。」
雲掌櫃笑:「誰是我的財神爺呢。」
雲掌櫃接著向俞泊銘彙報了這次許清供貨的一應事,從書房出來時,雲掌櫃後背的衫已經被冷汗浸了。
另一邊,李長亭又買了不釀酒的材料,回去後就一腦地投到釀酒中。
許清去了李金梅那裡,今天許阿婆和許老孃去隔壁村買油去了,正好讓李金梅得了機會把許瑩悄悄到家裡來。