陸正霆道“哥哥的意思,這三杯的香氣直擊靈魂,讓人無法抵抗。”
陸明良連連點頭,“對對對,我就是這個意思,還是三叔會說。”
熬得油亮橙黃的,皮實又糯,有嚼勁卻不柴,鮮醇香,讓人回味無窮。
大家吃得都不說話,隻埋頭專心吃。吃了一會兒之後,才緩過勁來。
小明“啊,真的太香了!”
陸明良“三叔,你要教我,我要學會!”
要是給胡知青做一鍋,可以要至一錢的工錢了,嘿嘿。
陸正霆果然就教給他,“你三嬸教的。”
陸明良咂咂,留下的都鮮無比呢,“三嬸你真會吃。我以為熏臘就夠香的呢,沒想到還有三杯啊。”
林菀笑道“咱們老祖宗為了吃可是絞盡腦呢,有時間買幾本菜譜。”
大家一邊吃一邊聊得熱火朝天的。
林菀看到陸正霆在一邊壘的那個簡易小灶,專門用來放砂鍋的,不如做個柴火窯,到時候可以在裡麵烤麪包、大餅、、鴨、肘子、土豆地瓜等都可以。不知道做法就跟陸正霆說說,讓他想辦法。
金大夫也很好奇,就問陸正霆怎麼弄。
陸正霆“這個並不麻煩,用耐火磚壘兩層,下麵燒火,上麵就可以烤。看起來和咱們做飯差不多,隻是這樣肯定比用鐵鍋做飯費柴火。要是能解決溫度的問題,那倒是好,烤地瓜和土豆都格外香呢。”
因為林菀稀罕,陸正霆吃過晚飯就開始琢磨圖紙,一邊設計一邊討論,最後他們又得出一個想法,最好是加一些保溫材料。所以水泥不如稻草黃泥。最好用磚石水泥壘底層框架,中間填充泥土甚至可以加一些石灰石等,蓋上一層大石板,上麵再用泥土做出爐窯的腔就好了。
主要是用什麼更好的保溫材料,可以減緩熱量流失,能夠節省柴火。
金大夫笑道“怎麼說我也學過理化學,我建議你弄一些酒瓶子來,埋在裡麵,既能吸收熱量,還能減緩熱量流失。”
陸正霆看了林菀的手語,想了想,點點頭,“是個辦法。”
林菀拍手笑道“三個臭皮匠頂個諸葛亮,明天就可以開工啦。”
準備了兩天,酒瓶子到位。這日林菀去上班,陸正霆早上就把麵發上,晌午在家裡幫壘土窯。他作麻利,而且已經有竹,所以壘得又快又好,一次功。
壘完以後就把發得非常暄騰的麵,然後加油、糖做糖麪包,做好以後就放到麪包爐裡去烤。
等麪包快烤好的時候,香甜的氣息傳到前麵,林菀立刻就聞到了。立刻就給自己下班,回家吃烤麪包去了。
看著眼前烤得的還帶著一層白霜的麪包,林菀驚呆了,拿起來敲了敲,麪包居然發出清脆的聲音,真是焦香脆的外皮,甜的心,就跟這個男人一樣。
“你可真能乾!”林菀踮起腳尖親了一下他的下頜。
於是當天全村就知道林菀家壘了一個土窯,能夠烤饅頭、大餅、地瓜、玉米、黃豆、鴨魚等等,簡直太神奇了。
“這不就是咱們家鍋不添水烙餅嗎?”陸長發看了看,下了個結論。
會計“隊長,你家鍋不添水,要是一直烤會不會糊?”
陸長發“嗯,是糊鍋,鍋也容易壞。”
林菀笑道“你們要是想烤,拿了柴火和麪來,隻管烤,大家隨便用啊。”
麪包烤了放著吃涼的,比那些窩窩頭好吃多了,當然要想好吃得加蛋和糖,不是一般人家消費得起的。
陸明良和小明上了這個麪包窯,每天都想烤點什麼,他們甚至去找人一起抓螞蚱、知了拿來烤。
這日會計去別的村給林菀買了一隻不下蛋的鴨子,陸正霆和陸明良倆一起做了烤鴨。
等差不多好的時候,小明和金大夫圍在麪包爐邊上流口水,恨不得揭開那個小木門看看裡麵到底變啥樣了。
林菀則指揮著陸正霆和陸明良在那裡調醬兒,甜麪醬、農家醬、蔥白、黃瓜、還有薄如紙的小蒸餅。
林菀笑道“有三哥的刀功,咱們這頓烤鴨能吃出全聚德的覺來。”
吃烤鴨至關重要的一步就是片鴨,片得好口翻倍,片不好那就不好說了。
而且鴨架子還能做鴨架湯呢。
小明“爹、娘,可以出爐啦!我都聽見烤鴨說好了!”
金大夫就附和,說真的好了。
陸明良沖過去,“我來!”
林菀和陸正霆也走過去,就在陸明良要揭蓋的時候,外麵傳來了吉普車的聲音。
“林大夫!”陳誌剛大步走進來,“我們老首長到了!”
到了?!!
林菀看了看烤鴨爐,艾瑪,這是聞著味吃家的烤鴨來了啊。
七零之穿男主他嫂子
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