饒是蘇熙華說得詳細，這會兒也被櫻桃給問蒙了。

片刻后，咳了幾聲，拿來紙筆畫了鐵板的模樣，而后又描述了下雙層面皮和醬。

屋里一片寂靜。

過了許久，酸角出聲：“小姐，您說的這些，都好陌生啊。”

偌大的盛京，還從未出現過類似的東西。

蘇熙華鼻子：“要不，先去試一下？”

實在不行就蛋餅也可以。

幾個丫鬟對，同時點頭。

主仆幾人跑到廚房，拿了面就開始琢磨起來，起先是面皮，在試了一個時辰后勉強解決了。

酸角和櫻桃則在旁邊折騰醬，不時就糊一鍋，一個時辰下來，面糊已經倒了幾十次。

蘇熙華瞧著心疼：“就沒個定論麼？”

只知道醬，也知道是面做的，可像這樣試了一個時辰也沒結果，蘇熙華就很蒙。

難倒我記錯了？

沉思片刻，蘇熙華讓酸角再做一鍋。

酸角猶豫：“……小姐，估計不會功。”

“先做。”

酸角和櫻桃換了個眼神，手做了起來。

在酸角往面里加水時，蘇熙華突然喊了起來：“加油。”

酸角作一頓，利落地換油往鍋里倒。

“攪拌。”

“是。”

隨著蘇熙華的記憶復蘇，鍋里的醬逐漸形，淡淡的香氣散開，幾個丫鬟都高興的不行。

荔枝驚喜地喊：“真的做了哎。”

“你家小姐才不會說假的。”

蘇熙華空回了句話，拿了筷子去鍋里蘸醬，嘗過后咋舌：“沒加鹽。”

一點味道都沒有。

酸角二話沒說就加鹽攪拌：“小姐，這下呢？”

再嘗一口，蘇熙華笑著點頭：“這次不錯了，不過我記得好像還要加糖。”

酸角看眼蘇熙華：“小姐，能將要加的東西都說一遍麼？”

眨眨眼，蘇熙華心想沒做過不清楚，然而里卻道：“我就記得是鹽、糖、面和油，其他的應該也能加。”

“那奴婢一個個試好了。”

一個時辰后的功讓酸角十分高興，只要有進展就不算徒勞。

蘇熙華自然應允，鼓勵說：“能多做幾個口味就更好了。”

面皮和醬的問題解決，剩下的就是鐵板和菜。

拉著荔枝梨離開廚房，蘇熙華把問題說了。

梨：“北街有鐵匠，可去那邊定做一個。”

“那你去定做。”蘇熙華用手比劃了個圓形，“那麼厚，四周稍微弄點格擋，一個指節高就行。”

將現代做蛋餅的鐵鍋形容一遍，確定梨記下后，蘇熙華就給了銀兩讓忙。

“你去喊管事來，我問問菜的價格。”

荔枝：“是。”

沒多久，管事被荔枝扯來，聽了蘇熙華的疑問后，直接將負責采買的人喊來。

“馮三是專門負責府里采買的人，他對價格很清楚。”

馮三是個瘦小且弓腰駝背的男人，見著蘇熙華十分慌：“小姐，奴才沒犯錯吧？”

“沒犯錯，我只是問你些事。”

馮三張的心立時松下，小心問：“小姐要問什麼？”

“采買的價格，青菜咸菜還有豬、以及蝦米，對了，還有豆皮。”

不止是蛋灌餅，蘇熙華還想做薄薄的蛋餅。

“青菜每斤一個銅板，咸菜得看種類，不過最高的是十個銅板一壇，豬每斤十五到三十銅板，每斤八個銅板。”

馮三按著順序報出價格，末了疑地問：“蝦米和豆皮是什麼？”

“海里的東西。”

馮三愣住：“府里從未買過海里的東西。”

“沒買過？”蘇熙華意外，隨之想到問題，“那盛京有賣的地方麼？”

“這個，北街那邊應該有。”

又是北街啊。

蘇熙華了下，決定等下就去趟北街。

“你先把我說的幾樣買回來，對了，那我要的是理過后的，明白嗎？”

“好。”

帶上荔枝，蘇熙華進了盛京就直奔北街，這一轉就轉到快傍晚，功夫不負有心人，還真讓蘇熙華找到了賣海貨的鋪子。

不僅有蝦米，連海帶都有。

憾的是，海帶只有五斤，蝦米連一斤都不到。

鋪子老板是個高大的男人，嗓門很大：“這兩樣東西是海邊漁民送的，我平日里煮湯會放那個蝦米，這我不會吃就扔著了，你要看上，兩樣五十銅板給你了。”

蘇熙華：“……”

五十銅板買海帶和蝦米，虧了還是賺了？

在心里盤算了價格，蘇熙華拍板買下：“老板，這兩樣東西我得多要，你看看能不能在近期弄一批來？”

老板了下手：“你要多？”

要的多就能盡快弄來，要的就慢慢來。

暗含的意思兩人都懂，蘇熙華笑：“很多。”

老板瞇了瞇眼，突然問：“你要這些打算做什麼？”

“做生意。”

蘇熙華也沒瞞的意思，等的攤子開張，這個老板知道也就是遲早的事，瞞還不如直接說。

“兩天后能到。”

“兩天后？”蘇熙華琢磨了下，“價格呢？”

“五個銅板一斤，蝦米是，十個銅板一斤，如何？”

老板報出價格，蘇熙華眼也不眨地砍價：“三個銅板，蝦米五個銅板。”

在老板要辯駁時，蘇熙華拔高聲音：“若無我要，老板賣都不賣不出去。”

說白了，老板有東西，可買不買，主權卻在蘇熙華手上，無意將價格到最低，但蘇熙華也不是冤大頭。

老板皺眉：“你這分明是……”

“我不買了。”

蘇熙華直截了當地打斷他，拎起先前包好的海帶和蝦米就走。

“等等！”

老板急了，一個長期的生意他不想放過。

蘇熙華腳步未停。

“行，就照你的價格來。”

角一勾，蘇熙華回頭說：“每十斤送一斤。”

老板震驚，在蘇熙華的注視中，他了額頭的汗：“送，送！”

這哪家的姑娘，談價格太嚇人。

得到滿意答復的蘇熙華示意荔枝拿銀子：“五兩定金，兩天后我來拿。”

老板哪知道這樣的談價方式是蘇熙華曾經的見識，拿到定金后干笑點頭。

“沒問題，那什麼，我給你寫張條子。”

“好。”

拿了寫好定金與價格的條子，蘇熙華帶著荔枝離開，兩人抬著袋子回到蘇家大宅。

把今天的事做了總結，洗漱后蘇熙華揮退們，明天還得去找攤位，希順利。