可唯獨豬下水，這種東西是糞便儲藏，才不要吃呢。

　皺著眉頭。

　“我媽媽洗過手噠！”衛紅小手叉腰，媽媽最講衛生啦。

　可李茉莉是嫌媽媽手臟嗎？“我不吃，謝謝。”

　衛孟喜知道，有吃的人，就有不吃的人，也不勉強，“那你能吃豬頭嗎？”明兒打算鹵個豬頭試試，孩子饞好幾天了。

　李茉莉的眉頭，皺得都能夾死蒼蠅了，“你能不能吃點正常的？”

　正常的？那本可就高了，而且太瘦的豬很容易變柴，沒了油水，誰稀罕啊？現在全家都還掙扎在溫飽線下呢，哪有條件嫌臟嫌臭。

　這一天二十四個小時里至有五六個小時都在跟豬下水打道，買的時候要挑揀，洗的時候又又又泡，經常是洗干凈的時候手指頭都給泡白了。

　鹵和切的時候更不用說，整個家里都彌漫著那味兒。

　是聞不到嗎？的鼻子又沒壞，只是沒錢，沒有選擇的余地而已。

　不過，并不自怨自艾，靠自己手藝掙錢嘛，不寒磣。只是覺著又欠了人，心里過意不去……大不了這幾本連環畫折算錢給。

　李茉莉似乎是看出了的想法，“我是為以前的事道歉，你不欠我。”扭著腰走了。

　不過，連環畫倒是真的打開了幾個孩子新世界的大門，尤其是小呦呦，按理來說一個字不認識，連話都說不清，頂多就是覺著翻來翻去的好玩而已。

　可——“媽媽你看，我妹喜歡我這本！”

　四本小人書是不一樣的，一本《閃閃的紅星》，一本《智取威虎山》，一本《信》，還有一本是《武松打虎》，黑白的紙張只有年人一個掌大，卻看得煞有其事。

　其它三本略翻了一下就還給哥哥姐姐了，可衛東手里的《武松打虎》，看得津津有味。

　每一幅畫面，每一個小小的漢字，仿佛都在認真看，小手還會在紙上輕輕的，那作像那麼回事。

　這一看，四個大的看三四十分鐘就沒興趣，注意力轉移到其他事上了，可呦呦居然還在看。

　吃飯前在看，吃完飯還在看，摟著紅燒依然看，就是要刷牙的時候也要盯著看……沒辦法，衛孟喜強行沒收小人書，再看就對眼睛不好了。

　自己是個“文盲”，沒想到卻生了個看書的娃，這啥？基因的隔代傳嗎？畢竟娃姥爺就是遠近聞名的知識分子。

　遠在千里之外的陸廣全：你忘了娃還有可能傳爸爸嗎？

　第二天，衛孟蘭盛了滿滿兩飯盒的鹵腸，拎到聯廠側門。現在大家都知道是劉主任的“關系戶”，看見就會幫著喊人，有時候劉主任歇班，也會告訴。

　“今天怎麼來這麼早？”劉主任的工作服剛穿上，頭發有點，眼圈也是黑的。

　衛孟喜說今天起得早，怕待會兒下雪路不好走，就提前來了，“劉主任沒休息好嗎？”

　劉香了眼睛，“別提了，昨晚閨又反復，鬧了大半夜。”

　衛孟喜雖然不好直接問是啥問題，但約推測出應該是癲癇一類的，會不定時反復發作的疾病，這種病不發的時候看起來就是個健康人，可一旦發作起來還是怪嚇人的，邊要沒個人守著，會有生命危險。

　每次發作大小便失，當媽的真是一把屎一把尿給收拾干凈才行，可憐天下父母心啊。上輩子在病房里這樣的母親衛孟喜見多了，知道說再多安的話也沒用，因為們唯一的愿就是孩子能一點病痛，僅此而已。

　別人把安的話說得天花墜，也是站著說話不腰疼。

　“對了，這是我自己鹵的腸，您拿回去嘗嘗，要是喜歡我下次再給帶點。”

　劉主任的閨雖然是個癲癇患者，但也是名副其實的重口味好者，只是一直以來因為生病被著吃清淡的，最近幾天因為發作頻繁，胃口極差，吃點喜歡的說不定能開開胃？

　于是也不客氣的收下了，“今天還是兩副下水嗎？我看天氣這麼冷，你也別麻煩跑來跑去的，干脆多拿幾副，反正天冷不容易壞。”

　衛孟喜何嘗不想呢？只是一直以來說好的都是每天兩副，也不好多拿。

　“你那啥眼神，我還會騙你不？”劉主任有點兇，“要不你先拿六副回去？”

　衛孟喜眼睛一亮，“真能嗎？”

　劉主任白一眼，“你要是還想要點別的也行。”

　“那豬頭和豬肚可以嗎？”衛孟喜早就想做豬頭了，這才是真正利潤高，好銷售的東西，說實話每天聞豬腸也快聞吐了，那味兒真的是誰做誰知道。

　“行，你要多？”

　衛孟喜心頭迅速盤算了一下，幸好今天帶的錢夠多，“兩個豬頭四個豬肚，六副豬腸，可以嗎？”

　劉主任挑眉，“這麼多，你能賣完嗎？我可警告你，變質腐壞的東西別拿去坑人，不然以后我都不賣你了。”

　衛孟喜知道的顧慮，不僅不生氣，心里還有點暖暖的。二人雖然是一手錢一手貨的生意，但這麼冷的天，堂堂一個采購科主任能親自出來接待，并陪著吹會兒冷風，這已經是很大的義了。

　更別說還有其它形的便利，工人們看著們關系不同一般，給挑的東西總是最好的，有時還會附帶送兩大骨頭，半斤豬啥的，這在外頭可都是要花錢買的。

　就是哪天來遇到劉香歇班，工人們都對很客氣，東西照樣是挑最好最新鮮的。

　知道自己就是憑著這張臉也不一定能得到這樣的優待，人家真正看得是劉香的面子。

　“好，您放心，要是賣不完我就做炸醬，也不會拿出去坑人。”

　東西實在太多了，有些還是泡在水里的，另買了二十斤五花，足足一百五六十斤的快把小小的自行車后座給垮了。雖然知道這東西省力，還遠未達到它的承重上限，但卻是快到衛孟喜自己的力上限了。

　好容易像老黃牛一樣馱回去，也不敢放太久，白天該清洗的清洗，該燒的燒，該拔的拔，該砍該劈該切的，都一口氣熬到夜里兩點多，愣是給理完了。

　直到干完了，看著一個屋子都快放不下的盆盆罐罐各種，才發現自己居然干了這麼多活，那個渾酸痛的喲，腰都快斷了。

　這啥，不自己一把，都不知道自己這麼能！

　趁著灶膛里還有火，又忍著瞌睡把所有東西全鹵上，得虧有一口大鍋，了又正好勉強裝滿一鍋。鍋蓋上兩塊大磚頭，小火慢燉，加上足夠的水，這才放心的睡。

　幸好的付出都是值得的，鹵豬頭的橫空出世，著實讓金水礦的男男們驚艷了一把。其實市里也有國營的食店，鹵不稀罕，稀罕的是在相對閉塞的金水礦區，稀罕的是衛孟喜的技。

　一開始，大家對的印象停留在“陸廣全的二婚小妻”上，總覺著個子高是高，但肩不能挑手不能提的，連家務都不一定能干好，賣啥快餐呢？

　可不僅賣了，生意還很好。

　現在，不僅鹵腸，還會鹵豬頭，把腥味兒很重的東西做得香味俱全，大家伙里不說，心里其實是佩服的。

　鹵技的難點就在于同時保持味道和的俱佳，要好看，味道就會偏淡，豬臉的腥味就除不去；味道好了，又容易偏深，黑漆漆一坨，看著就沒食。

　因為大鍋飯的弊端，國營食店的師傅現在都沒啥積極，鹵的味道倒是還行，明知賣相不行也沒心思進一步鉆研，都是拿一天工資干一天活。

　但衛孟喜不一樣，就是靠手藝吃飯的，按照自己上輩子總結的經驗，再結合小時候看過的方，多配多料，各種料之間各自占比多，都是有嚴格要求的。

　雖然累是累，但效果也是杠杠的，第一天出攤居然就賣了大半，這還是怕賣不完沒敢全拿出去，不然也能賣。因為直到收攤回家，吃過晚飯出來散步，還能遇到職工家屬來后門找“賣鹵的小媳婦兒”。

　鹵這東西，瘦相宜，而不膩，瘦而不柴，澤又十分金黃，看著就讓人食大開。買鮮回家還得炒炒才能吃，但鹵買回家就能直接吃，省事兒不說，孩子就著那半斤八兩的鹵還能吃下三大碗米飯和四五個饅頭，媽媽再也不用擔心吃飯問題啦。

　衛孟喜的鹵生意有多好呢？

　當天晚上，楊干事就找到家里來，“我聽同事說后門有個賣鹵的，味道賊好，我就知道一準是你，我家雪梅還不信。”

　何止是不信，當初賣盒飯的時候就驚掉了多人的下，尤其張雪梅，小衛的樣貌太有欺騙了，總讓人覺著應該沒吃過什麼苦，做快餐煎煮烹炸煙熏火燎，能得了？

　就說自個兒吧，結婚這麼長時間了，能不進廚房就不進，做飯的次數一個掌都數得過來。

　現在懷孕了，更是聞見油煙味兒就想吐。

　衛孟喜的重點卻不在這兒，“雪梅懷孕啦？”

　“嗯，剛一個多月，正是害喜嚴重的時候，啥也吃不下，聽說有鹵就想給買一點。”

　衛孟喜在心里算了算，那豈不是讓呦呦說中一半了？那時候還一點跡象都沒有呢。

　楊干事塞錢過來，當然不可能要，直接給切了一只豬耳朵一塊瘦多的豬臉，“雪梅要是喜歡吃辣，你就給灑點辣椒面，要是喜歡吃酸……等等。”

　三下五除二用剩下的蔥姜蒜調了個酸辣子，“可以蘸著吃，但當心別上火啊。”

　楊干事口水不控制，“，放心，我先走了啊。”他得跑快些，不然口水真要溢出來了。

　這開門一炮紅了，衛孟喜自然要抓住機會大干一場，本來打算五六天不出門的人，第二天一早又急忙往聯廠跑了一趟。

　準確來說，是接下來的很長一段時間，每天都在往聯廠跑，每一次都是一百多斤滿載而歸，每天院里家里堆的都是各種下水，每晚兩口鐵鍋都是滿滿登登的一整夜不停的熬煮。

　必須保證當天的沒賣完新的一鍋已經鹵上，而且每天都能最供應有一個豬頭兩個豬肚和兩副腸的食量。畢竟金水礦可是一個職工就有上萬人的大礦，算上家屬老小，至也是兩三萬人，相當于后世一個中等規模的小區了。

　而在后世，這樣一個小區完全能養活好幾家超市和食店，以及至一個菜鳥驛站……在金水礦卻只有一個鹵攤。

　衛孟喜發誓，這絕對是兩輩子以來遇到的最得天獨厚的賺錢機會，只要不作死，就能躺賺！

　媽媽每天晚上都需要熬夜，花很心疼，說是要陪著媽媽，怎麼趕也不去睡覺，反正就拿本小人書，坐在小板凳上小啄米。

　衛孟喜心頭都快化水了，啥心小棉襖，這閨才是。

　就連寶也暖心，有一天忽然抱住被水浸泡得發白皺皮的手，還悄咪咪親了一口，把他們臉的“香香”拿來，說要幫媽媽手。

　衛孟喜已經很多年沒過異這樣的關懷了，雖然是自己兒子，雖然只是一個小屁孩，但那眼里的關切和擔心卻是真切的，仿佛媽媽就是他的全部。

　至于那對鐵憨憨，衛孟喜覺著自己還是別想了，想起就心梗。衛東那家伙最近因為暴增的零食，又結了好幾個朋友，放學寫完作業就不見蹤影，好容易看見也是跟人勾肩搭背，衛孟喜喊一聲，他還兔子似的溜走。